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Blogbeiträge zum Thema eingemacht
Eingemachter Gurkensalat
Irgendwann im Sommer hängen einem ja Gurken irgendwie zum Hals heraus. Ständig Gurkensuppe oder Gurkensalat, da mag man dann irgendwann nimma. Im Winter hingegen würde man sich eigentlich ab und zu über einen feinen regionalen Gurkensalat richtig f...
Meine LandkücheLandkücheMosauerin
Eingemacht & Zugedreht
Rezensionsexemplare haben mich in den letzten Monaten eher selten angesprochen und mein Stapel ungelesener Bücher ist ohnehin lang genug. Das neue Buch von smarticular trifft aber genau meinen Geschmack: „Eingemacht & Zugedreht – 80 Re...
BücherIn My KitchenPr SampleRezension
Falsche Oliven – Rezept mit Kornelkirschen
Ich wollte schon immer meine eigenen Oliven einlegen. Leider ist es sehr schwer bei uns an frisch gepflückte Oliven zu kommen. Meine Schwester besitz ein Stück Land auf dem zwei alte reichtragende Kornelkirschbäume stehen. So habe ich nun für die f...
Wildkräuter RezepteDirndlEingemachtesEinlegenHerbstKornelkirscheOliven
Eingemachte Linsen
Bodenständiger Klassiker Heute wird schnell gekocht, Linsen mit Knödel. Gut- die Serviettenknödel dauern schon einige Zeit, aber dafür sind die Linsen rasch zubereitet. Wer, wie ich, einen Vegetarier zu Hause hat, kann das Gericht ohne Speck zubere...
Rezepte
Knuspriges Röstzwiebel-Käsebrot
Dieses Rezept habe ich schon mal vor 5 Jahren veröffentlicht, habe es aber überarbeitet und noch einmal neu online gestellt. Mit meinem Röstzwiebelbrot habe ich damals meine Gäste bei „Das perfekte Dinner“ auf VOX begeistern können. Au...
BrotEingemachtesBackenKäseRöstzwiebelbrotVorarlbergmilch
Olivenbaguettes mit „Amore“
Wir lieben frisch gebackenes Brot. Vorallem jetzt im Sommer sind Baguettes die perfekte Grillbeilage. Ich mag sie ja am allerliebsten mediterran mit Oliven – da fühlt man sich wie im Urlaub. Heute präsentiere ich Euch ein Rezept für mein medit...
BackenBBQBrotEingemachtesBaguetteOlivenbaguetteOlivenbrotselbstgebackenes Brot
Stachelbeerkuchen mit Vanilleguss
Saisonale Kuchen sind einfach köstlich. Da wir zurzeit wirklich viele Stachelbeeren im Garten haben und ich nicht alles zu Chutney und Likör verarbeiten möchte, habe ich mir gedacht einen Stachelbeerkuchen mit Vanilleguss zu backen. Ich liebe die Ko...
BackenDessertEingemachtesKuchenStachelbeereStachelbeerkuchenStachelbeerkuchen mit Vanilleguss
Tsatstiki-Lachs-Palatschinken mit eingemachten Zwiebeln
Vorzüglich waren diese Palatschinken. Doch am besten waren die in Meersalz, Pfeffer und Weißweinessig eingemachten roten Zwiebeln, neudeutsch Zwiebel-Pickles. Man darf keine Scheu haben, selber ein…
BackenBratenFoodRezeptgriechischLachsPfannkuchenRezepteTatsiki
Kichererbsen-Vorspeisen-Teller
Spontaner Besuch? Wie wär es mit diesem schnellen aber sehr köstlichen Vorspeisen-Teller mit Hummus aus Kichererbsen und gerösteten Karotten?
Eingemachtes / DipsRezepteglutenfreiHummusVorspeise