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Hallo und herzlich Willkommen bei genussundreisen! Ab sofort könnt ihr meine Beiträge auf www.genussundreisen.at finden. Die Themen sind Genuss und Reisen. Es gibt Rezepte, Lokaltipps, Produkte und Produzenten, Wein & Winzer, Ausflüge und Reisen....

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Die neuesten Blogbeiträge von Blogger genussundreisen
Beitragsbild des Blogbeitrags Mediterrane Hühnerbrust

Mediterrane Hühnerbrust

Die Zutaten (4 Personen)  700 g Hühnerfilet  1 Melanzani 2 rote Paprika 2 rote Zwiebel 2 Zucchini 100 g Parmesan Salz,  Pfeffer Rosmarin, Thymian Olivenöl 3 Zehen Knoblauch  Basilikumpesto https://www.monatsrevue.at/hausgemachtes-basilikumpesto/ ...

Rezepte
Beitragsbild des Blogbeitrags Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika

Die Zutaten (4 Brote):  6 Paprika 500g Faschiertes 1 Semmel 1 Bund Jungzwiebel 2 Zehen Knoblauch  1 Ei Senf Salz  Pfeffer Oregano Für die Tomatensauce: 200g Zwiebel 3 Zehen Knoblauch 750g Tomaten passiert 1/2 Gemüsebrühe 4EL Tomatenmark 2TL Z...

Rezepte
Beitragsbild des Blogbeitrags Bruschetta 

Bruschetta 

Schneller italienischer Snack Heute gibt es einen klassischen italienischen Snack, ein Bruschetta. Zubereitet ist es in wenigen Minuten und man kann es individuell belegen.   Die Zutaten (4 Brote):  400 g Bruschettabrot (4 Scheiben) 300 g Tomatensauc...

Rezepte
Beitragsbild des Blogbeitrags Saltimbocca vom Wolfsbarsch

Saltimbocca vom Wolfsbarsch

  Die Zutaten (4 Personen):  800 g Wolfsbarschfilet  100 g Rohschinken Salbei Zitrone Basilikumpesto 4 EL Mehl 3 Zehen Knoblauch 600 g Kartoffel mehlig 150 g Butter 1/4 l Milch 2 Zucchini 125g Cherytomaten 3 rote Zwiebel Salz Pfeffer Rosmarin Ol...

Rezepte
Beitragsbild des Blogbeitrags Lachs Curry 

Lachs Curry 

Die Zutaten (4 Portionen):  ca. 500 g Lachsfilet  1 Bund Jungzweibel 2 Karotten 2 Kartoffel 100 g rote Linsen 1/4 Obers 1/2 l Rindsuppe Frische Kräuter Curry Salz Pfeffer Olivenöl Für den Couscous:  2 Tassen Couscous 3 Tassen Wasser Salz Butter D...

Rezepte
Beitragsbild des Blogbeitrags Cordon bleu mit Camembert

Cordon bleu mit Camembert

Die Zutaten (4 Portionen):  720 g Schweinsschnitzel  150 g Rohschinken 150 g Camembert Preiselbeeren  100 g Semmelbrösel 100 g Mehl 3 Eier  Salz  Öl zum Frittieren 600 g Kartoffeln 100 g Butter frische Petersilie Die Zubereitung:  Die Schnitzel...

Rezepte
Beitragsbild des Blogbeitrags Pasta „pronto“

Pasta „pronto“

Heute gibt es Schnelle Küche Nachdem ich jetzt einige Tage kein neues Rezept gepostet habe gibt es heute ein sehr einfaches, schnelles aber gutes Rezept. Spaghetti mit Gemüse, Pinienkernen und Parmesan. Gutes Gelingen!  Die Zutaten (4):  500 g Spag...

Rezepte
Beitragsbild des Blogbeitrags Gemüselaibchen mit Kräutersauce

Gemüselaibchen mit Kräutersauce

Die Zutaten (4 Portionen):  3 Karotten 4 Kartoffeln 1 Zucchini 1 roter Paprika 1 große Zwiebel 100g Haferflocken 200g Semmelbrösel 1 Zehe Knoblauch 2 Eier  Pfeffer, Salz Öl zum herausbacken Für die Sauce: 1/4 Sauerrahm 1EL Senf 1 Zehe Knoblauch F...

Rezepte
Beitragsbild des Blogbeitrags Carpaccio mit Ruccola & Parmesan

Carpaccio mit Ruccola & Parmesan

Die Zutaten (4 Portionen):  200 g Rinderfilet  5 EL Balsamico Essig 5 EL Olivenöl Salz, Pfeffer Zucker 100g Ruccola 50 g Parmesan Für die Sauce: 1/2 Becher Sauerrahm 1 EL Dijonsenf 1 EL Grober Senf Petersilie  Die Zubereitung:  Für das Carpaccio...

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