BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Kürbis-Strudel mit Champignons

Kürbis-Strudel mit Champignons sind durch den Blätterteig nicht unbedingt ein Diätessen. Es entspricht einer normalen ausgewogenen Mahlzeit. Eine vegetarische Speise, sehr gesund und köstlich. ca. 8 Portionen ZUTATEN 800 g Hokkaido Kürbis geputzt...

Kürbis-Süßkartoffel-Curry

November/Dezember ist die beste Zeit für ein Kürbisgericht. Am besten in Form eines Gemüseeintopfes mit der exotischen Süßkartoffel. Sie ist keine Kartoffel, sondern ein Windengewächs und sehr gesund. Dazu noch Kürbiskernöl aus der Steiermark, ...

Schnelle Kürbis Gemüse Pfanne

Diese schnelle Kürbis-Gemüse-Pfanne ist so schön bunt wie der Herbst. Zudem ist sie super gesund und total unkompliziert in der Zubereitung. Ein wunderbar wandelbares Gericht mit Hokkaido und viel Gemüse!   Hokkaidokürbis in der Pfanne zubere...

Gefüllter Kürbis aus dem Ofen oder Hände hoch oder ich lache

Gefüllter Kürbis aus dem Ofen oder Hände hoch oder ich lache   Dieser gefüllte Kürbis aus dem Ofen ist nicht nur einfach zu zubereiten, sondern auch ein Hingucker und eine Liebeserklärung an den Herbst Der Beitrag Gefüllter Kürbis aus dem ...

AROMATISCHES HERBST-WOCHENDESSEN! Ricotta-Gnocchi mit Salbeibutter und gegrillten Kürbisspalten

Heute auf der herbstlichen Tageskarte: Ricotta-Gnocchi mit gegrilltem Kürbis und Salbeibutter. Na klingt das gut? Ich mag diese Kombination besonders gerne! So stellen wir uns wieder einmal eine herrliche Herbstküche vor. Die Ricotta-Gnocchi sind sei...

Wann ist ein Kürbis reif? Butternuss, Hokkaido und Patisson-Kürbis ernten

Wann ist ein Kürbis reif? Wann solltest Du speziell einen Patisson-Kürbis ernten? Die kleinen Ufo-Kürbisse schmecken hervorragend, sehen toll aus, aber hinsichtlich der Ernte braucht es gerade bei dieser Sorte ein wenig Gespür. Und wann der richtig...

Kürbis auf schwarzem Reis mit Granatapfelkernen (und) Ab ins lange Wochenende!

. Salat geht immer! … auch im Winter … ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Deshalb haben wir euch ein easy Rezept für einen wunderbaren Reis Kürbis Salat mit Granatapfelkernen mitgebracht. Dieser Salat ist eine wunderbare, vegetarische Hauptspei...

Hokkaido-Kürbis gefüllt mit Faschiertem und Käse aus dem Backofen

Kürbisgerichte mag ich im Herbst, wenn die Tage wieder kürzer werden und es meist nebelig ist, besonders gerne. Dann dürfen für mich auf keinen Fall leckere, einfache Kürbis-Gerichte wie die Kürbiscremesuppe, die Kürbis-Quiche mit Zwie...

Kürbislasagne – vegetarische Lasagne mit Hokkaido

Das beliebte italienische Gericht diesmal als herbstliche und vegetarische Variante mit Hokkaido Kürbis. Köstliche Sauce mit Kürbis und Tomaten abwechseln mit cremiger Bechamel zwischen Lasagneblättern, überbacken mit aromatischem Bergkäse. Diese...