BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Faschingsausklang, Valentinstag und sonniger Spätwinter

Montags ist meistens mein Bürotag, was den Vorteil hat, dass die Öffis an diesem Tag noch nicht so voll sind. Am Weg durch die begrünten Innenhöfe treffe ich fast jeden Tag auf eine der drei Katzen, die in den angrenzenden Häusern wohnen. Jetzt is...

Restaurants für Heringsschmaus in Wien

Der Beginn der Fastenzeit ist traditionell am Aschermittwoch, der ja jeden Tag auf ein anderes Datum fällt. Der Grundgedanke dahinter war, dass Christinnen 40 Tage lang, also bis zum Ostersonntag, fasteten und somit auf Alkohol und Fleisch verzichtete...

Die skurrilsten Faschingskrapfen in Wien

Faschingskrapfen gibt es wie Sand am mehr. Wir haben ein paar ganz besondere Krapfen-Schmankerln in Wien gesammelt, die sich von der Masse an gewöhnlichen und unspektakulären Krapfen abheben. Sei es durch Geschmack, Optik oder einfach in puncto Einfa...

bunte Schokobrownies

Die saftigen Schokobrownies sind unwiderstehlich schokoladig, fudgy und sehr lecker. Mit nur ein paar Zutaten und mit wenig Zeit sind sie auch unglaublich schnell zubereitet. Ein Klassiker für jeden Anlass, den wer mag keine Schokolade?!  Bei dieser ...

Was ihr am Faschingsdienstag in Wien unternehmen könnt

Der Faschingsdienstag ist die Bezeichnung für den letzten der Faschingstage, den Tag nach dem Rosenmontag. Als letzter Tag vor dem Beginn der Fastenzeit am Aschermittwoch wird es auch in Wien noch einmal so richtig bunt und verrückt. Wir haben uns ü...

Eislaufplatz, milder Februar und großer Andrang beim Faschingsumzug

Die zweite Hälfte des Flammkuchenteiges belegen wir klassisch mit Schinkenspeck und Zwiebeln.  Am nächsten Abend spazieren wir zum Eistraum am Rathausplatz und kommen an einem seltsamen Kellerlokal vorbei. Kann man hier live bei Hackerangriffen zusc...

Süße Plaudereien

Lust auf Chiacchiere di Carnevale (ital. für Plauderei, Geschwätz

Bomboloni alla crema

Für die Bomboloni hat jede Region Italiens sein eigenes Rezept. Die runden Teigbällchen, sind mit einer leckeren Vanillecreme mit einem feinen Zitronengeschmack gefüllt. Sie sind aber auch mit einer Nougat Creme oder Crema Pasticcera zu haben. ...

Mini Krapfen Rezept

In Österreich sind Krapfen (Berliner) zu Fasching ein Muss. Dieses zarte, fluffige Karnevalsgebäck bekommt man jetzt mit diversen süßen Füllungen an jeder Ecke angeboten. Doch meist liegen diese runden Leckereien schon etwas länger in der Theke u...