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Blogbeiträge zum Thema F.eh

Gibt es so etwas wie Lebensmittel-Sucht? Oder ist das nur ein Mythos?

Übergewicht und Adipositas haben viele Ursachen. Umso mehr verwundert die Aussagen eines Forscherduos in der Sendung „Punkt 1“ vom 7. Februar 2023 im ORF-Radio, wonach Ultra-Processed Food [UPF], also hochverarbeitete Lebensmittel Haupturs...
Gesunde ErnährungAdipositasAngstmacheBluthochdruckDeutsche Gesellschaft Für ErnährungDiabetesDrogeErkrankungEssenEvidenzF.ehFettHochverarbeitete LebensmittelIcd-10KriterienLebensmittelNährstoffeNova-systemStudienSuchtSuchtmittelSuchtverhaltenÜbergewichtUpfVerarbeitungsgradVerzerrungWissenschaftZuckerZusammensetzung
«Was» wir essen beeinflusst CO2-Fußabdruck stärker als der «Weg»

„Die Konsumentinnen und Konsumenten können ihren eigenen CO2-Fußabdruck reduzieren, indem sie auf den Transportweg achten. Der Effekt wird jedoch überschätzt. Denn noch mehr Einfluss hat es, wenn sie mindestens einmal pro Woche auf Fleisch ve...
Gesunde ErnährungBildungspolitikCo2-emissionCo2-fußabdruckEmissionenErnährungErnährungsbildungEssverhaltenF.ehFleischForum.ernährung HeuteFreilandGemüseGlashausHülsenfrüchteImporteKlimabewusste ErnährungKühlungLebensmittelLebensqualitätMilchprodukteNachhaltige ErnährungRegionale ProdukteRindfleischSaisonSchweinefleischTransportTreibhausgasVeganVegane Ernährung