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Blogbeiträge zum Thema Alpenküche
Erdbeerknödel aus Topfenteig
Knödel aus dem Dampfgarer werden einfach toll, genauso wie Topfennockerl, Kaiserschmarrn und vieles anderes. Gerade bei den Erdbeerknödeln mit Topfenteig bin ich besonders begeistert vom Ergebnis. Die Erdbeeren habe ich… Der Beitrag Erdbeerkn
AlpenkücheDampfgarenSüßesErdbeerenFruchtigKnödelNachspeise
Pasta mit Bärlauchsauce
Vorweg, wer Bärlauch in den Wäldern und Auen sammelt sollte genau wissen welche Pflanzen er nimmt (auf keinen Fall mit den giftigen Maiglöckchen-Blättern verwechseln). Bärlauch kann aber auch im Lebensmittelhandel… Der Beitrag Pasta mit Bä...
AlpenkücheEinfache RezepteHauptgerichteSchnelle Rezepte In Maximal 30 Minuten ZubereitetFrühlingSchnellVeggie
gebackene Kartoffelknödel – vegetarisch gefüllt
Also die Waldviertler Erdäpfelknödel sind schon etwas ganz besonders. Die werden im Normalfall gekocht, aber es geht natürlich auch anders und zwar als gebackene Kartoffelknödel. Diese Version hat eine vegetarische… Der Beitrag gebackene K...
AlpenkücheHauptgerichteKartoffelnKnödelVeggie
Apfel-Birnen Tarte mit Cookie-Topping
Wer will nach Weinachten eigentlich noch Weihnachtskekse? Keiner, genau. Dann werden diese eben weiterverarbeitet und es entstehen andere Süßspeisen. Bei dieser Apfel-Birnen Tarte habe ich für das Topping Nußecken und… Der Beitrag Apfel-Birn...
AlpenkücheAlte Rezepte Neu EntdecktSüßesApfelBackenSüßVeggie
schnelle gebackene Apfelringe
Bald geht dieses Jahr zu Ende. In unserer Familie war es nicht nur von Corona sondern auch von familiären Schicksalsschlägen geprägt. Wo man nicht weiß, wie es weiter gehen soll.… Der Beitrag schnelle gebackene Apfelringe erschien zuerst auf...
AlpenkücheAlte Rezepte Neu EntdecktEinfache RezepteSüßesApfelBackenSchnellVeggie
Waldviertler Erdäpfelknödel aus dem Dampfgarer
Die letzten Monate waren für uns alle ein Ausnahmezustand und man kann nur hoffen, dass es in den nächsten Monaten wieder besser wird. Man bekommt das Gefühl, dass wir eine… Der Beitrag Waldviertler Erdäpfelknödel aus dem Dampfgarer erschie...
AlpenkücheDampfgarenGenuss In Rot-weiß-rotSalate & BeilagenKartoffelnVegan
Lasagne verde
Lasagne ist ein tolles Gericht und muss nicht immer mit Fleisch oder Tomatensauce zubereitet werden. Meine Lasagne Verde ist gefüllt mit Spinat & Mangold, Lauch und Ziegenfrischkäse. Natürlich darf die… Der Beitrag Lasagne verde erschien ...
AlpenkücheGute Laune EssenHauptgerichteItalienItalienischVeggie
flaumiger Zwetschgenkuchen
Bei mir muss im Obstkuchen immer viel Obst sein und der Kuchen selbst darf nicht zu süß sein. Dieses Rezept ergibt ein Blech voll mit flaumigem Zwetschgenkuchen. Die Zwetschgen sinken… Der Beitrag flaumiger Zwetschgenkuchen erschien zuerst a...
AlpenkücheAlte Rezepte Neu EntdecktEinfache RezepteSüßesBackenFruchtigZwetschgen
flaumige Topfennockerl aus dem Dampfgarer mit Marillenröster
Topfennockerl müssen besonders flaumig sein und auf der Zunge zergehen. Dazu passen beispielsweise marinierte Erdbeeren, Zwetschgenröster oder auch Marillenröster. Natürlich auch jede andere Art von Röster, Kompott, Schokladensauce oder frisches&#...
AlpenkücheDampfgarenSüßesEasyMarilleSüßVeggie