BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Brombeerlikör mit Wodka aus Saft

Dieser Brombeerlikör mit Wodka aus Saft schmeckt einfach himmlisch. Da er weder zu süß noch zu stark ist, kannst Du in ideal zum Aufpeppen von Marmeladen und Gelees verwenden bzw. generell Desserts mit ihm verfeinern. Aber auch pur genossen ist er e...

Zirbenschnaps

Seit Jahren bekommen wir mit unserem Zirberl Preise und Auszeichnungen. Ich gebe trotzdem gerne unser Rezept weiter.

Schwarze Ribisel (Johannisbeere)

Lateinischer Name: Ribes nigrum, Stachelbeergewechs. Hauptinhaltsstoffe: Reich an Flavonoiden, Vitamine, vorwiegend Vitamin C, Kalium, Eisen, Gerbstoffe Im Juni/ Juli sind sie Erntereif die „schwarzen Ribiseln“. Hier sind meine Liebingsreze...

Himbeerlikör selber machen mit Wodka

Aus Beeren lassen sich zu Hause wunderbare Ansatzliköre zaubern. Der Fokus in diesem Beitrag liegt aber nicht auf Beeren im Allgemeinen, sondern auf Himbeeren bzw. Himbeerlikör. Himbeerlikör selber machen mit Wodka ist nämlich überhaupt nicht schw...

Johannisbeerlikör mit Wodka aus Saft, Ribisellikör

Aus Johannisbeeren bzw. Ribisel lässt sich nicht nur hervorragend Saft, Sirup oder Gelee herstellen, sondern auch ein äußerst schmackhafter Johannisbeerlikör mit Wodka. Der Ribisellikör, wie er in Österreich genannt wird, lässt sich ganz einfach...

Kirschlikör selber machen mit Wodka ohne Wartezeit

Aus Kirschen lassen sich ganz viele, fantastische Speisen und Getränke zaubern. Unter anderen kannst Du Kirschlikör selber machen mit Wodka ohne Wartezeit. Wie Du das machst, erkläre ich Dir in diesem Beitrag. Das Ergebnis ist jedenfalls ein süßer...

Nussschnaps aus grünen Nüssen – Omas Walnusslikör

Nussschnaps – auch als Nusslikör bekannt – wird aus unreifen, grünen Walnüssen hergestellt. In Österreich ist kaum ein anderer Schnaps so bekannt und beliebt wie die „Nuss“. Die grünen Nüsse werden mit hochwertigem Alkohol eingemacht, um ...

Holunderblütenlikör mit Wodka

Holunderblütenlikör ist ein beliebtes Getränk, das – wie auch der Holunderblütensirup – aus den duftenden Blüten des Holunderbaums hergestellt wird. Der Likör besticht durch seinen einzigartigen, feinen Geschmack – er sorgt für...

Rhabarberlikör mit Wodka – Ansatzlikör einfach selber machen

Aus Rhabarber lassen sich so viele tolle Köstlichkeiten wie ein Rhabarberkuchen mit Streusel, ein Rhabarber Crumble und eine Rhabarbertorte mit Baiserhaube zubereiten. Da die Rhabarbersaison nur von April bis Juni – und somit sehr kurz ist ̵...