BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Tafelspitz mit Semmelkren, Erdäpflschmarrn, Apfelkren und Schnittlauchsauce❤️

Vorweg: Ein Rezept, welches ☘️ Werbung ☘️ beinhaltet, da ich hier im Beitrag Lebensmittel Herkunftsquellen und Marken zu verwendete...

Semmelknödel

Semmelknödel sind eine sehr beliebte Beilage in der österreichischen Küche. Auch ich mag Semmelknödel sehr gerne. Ich habe das einfache Semmelknödel Rezept von meiner Mutter übernommen und minimal angepasst. Semmelknödel werden gerne zu Schweins...

Heilfasten – Fastenkuren im Überblick

Schön langsam beginnt die Zeit, wo so mancher mit dem Gedanken spielt eine Fastenkur zu machen. In meinem heutigen Beitrag möchte ich euch einige Fastenkuren gegenüberstellen, sodass ihr einen guten Überblick darüber bekommt. Heilfasten für Leib ...

Heilfasten – Fastenkuren im Überblick

Schön langsam beginnt die Zeit, wo so mancher mit dem Gedanken spielt eine Fastenkur zu machen. In meinem heutigen Beitrag möchte ich euch einige Fastenkuren gegenüberstellen, sodass ihr einen guten Überblick darüber bekommt. Heilfasten für Leib ...

Semmelkrampus backen aus Germteig, Brioche-Teig

Was wäre der 5. Dezember, der Krampustag, in Österreich ohne das Semmelkrampus backen aus Germteig bzw. Brioche-Teig? Seine Herstellung ist nicht schwer und er gehört einfach in jedes Krampussackerl, welches traditionell bei uns der Nikolaus bringt....

Semmeln

  Ich habe wieder einmal ein bisschen herumexperimentiert. Diesmal wollte ich krosse und flaumige Semmeln machen. Und wie meine Testesser und ich finden, ist mir das wieder einmal sehr gut gelungen. Nur habe ich es nicht geschafft, eine ordentliche Ha...

Semmel, Kaisersemmel, der Wiener Frühstücksklassiker selbst gemacht!

Semmel, selbst herstellen ist relativ einfach! Die Semmel, des Wieners liebstes Gebäck, findet man in der Früchstückskultur, bei den Wiener Würstelbuden, in der Gastro und in den heimischen Küchen. Sie ist aus der österreichischen Kultu...

Elden Ring: das Spiel geht weg wie warme Semmeln!

Nur selten werden Spiele von der Kritik so begeistert aufgenommen wie Elden Ring, als es Anfang des Jahres auf den Markt kam, und es ist keine Überraschung, dass das Open-World-Action-RPG auch kommerziell so erfolgreich ist. Im Rahmen seines j...

Kovászos Uborka mit Kaisersemmel – ungarische Salzgurken mit Brot als Starter

Hochsommer, die beste Zeit für Gurken auf ungarische Art zu machen. Das Besondere: mit Brot als Starter und Sommerhitze erfolgt eine Turbo-Fermentation! Der Beitrag Kovászos Uborka mit Kaisersemmel – ungarische Salzgurken mit Brot als Starter e...