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Blogbeiträge zum Thema geräuchert
|| TRAVELGRAM || ROVI by Ottolenghi // London
. ROVI London by Ottolenghi ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Nicht erst seit dem Erscheinen seines kürzlich erschienen Kochbuchs “EXTRA Good Things” bin ich Fan von Ottolenghi. Ich liebe seine Küche. Seinen Zugang zum Zubereiten & Genießen...
AllgemeinEating OutGeschenksideenLifestyleReisenArtischockenBrokkoliniCocktailsCooking BookCroutonsDeliFermentierte BirneFermentierte TomatenFermentiertesFine DineFine DiningFoodpornGeräuchertIngwerKochbuchLegendLegendeLondonNopiOttolenghiRestaurantReviewRoviRovi LondonSellerieTaratorTravelgramVegetarianZhoug
Zartrosa geräucherte Hirschmedaillons mit Marillenrisotto und Maroni
Zartrosa geräucherte Hirschmedaillons sind ein wahrer Genussmoment. Viele schreckt der Gedanke an Hirschfleisch oder Rehfleisch am Grill oft ab, mit dem Hintergrund, dass Wildfleisch vor allem aber Hirsch so zart und trocken ist, dass dies am Grill nu...
Wild & Lamm
Geräucherter Bachsaibling mit Yorkshire Pudding und Schnittlauchcreme
Was für ein lauer Frühlingstag Silvestertag, bei uns in Wien hat‘s fröhliche 18 Grad. Davon lassen wir uns aber nicht abhalten und gehens scharf an mit einem geräucherten Saibling aus Tirol mit Yorkshire Pudding und Schnittlauchcreme. Wir h...
FischRezeptSilvesterGeräuchertRezepteSaibling
Geräucherte Onion Cheddar Moinkballs
Die Onion Cheddar Moinkballs sind das Update zu den eigentlichen Moinkballs. Wir haben uns am Wochenende ganz leckere Onion Cheddar Moinkballs aus dem Weber Genesis gegönnt. Die Hackbällchen noch etwas geräuchert und fertig war ein super leckeres So...
Vorspeisen & FingerfoodGasgrillHauptspeiseIndirekt GrillenSmokenSnacksSuper BowlWeber
Überbackenes Eiweißbrot mit geräuchertem Saibling & Spiegelei
Montag morgen und kein Eiweißbrot mehr vorhanden, also ist klar - neben anderen Arbeiten schnell Brot backen Heute eine neue Variante...
BrotLow CarbBig Green EggHenderl Salat mit Mandarinen & Ananas (oder) Restln adieu!
. Wir teilen die Woche mit einem quick’n’easy Gericht! … weil es Mitte der Woche auch mal etwas schneller in der Küche gehen darf! Dienstag. Ein langer Arbeitstag. Das Display meines Handys zeigt bereits 18:45 Uhr. Das Kind raunt mir...
AllgemeinAppetizerFleischgerichteHauptgerichteInternationale KücheSandwiches Und SnacksVorspeisen & Snacks#nowaste#thermomixtm5#zerowasteAdieu!Food-2-goGeräucherter TofuHähnchenHendlHendl SalatHuhnHühnchen SalatLeftoversLeichtLeichtes AbendessenLunch-2-goLunch-to-goMittagessenRäuchertofuResteReste AufbrauchenResteverwertungRestlnRestln Adieu!Schnelle KücheSnackThermomixTm5Tofu
Aufstrich mit geräuchertem Fisch
Dieser Aufstrich ist bei uns immer ein gern gesehener Gast beim Brunch oder der Jause. Die Gäste mögen ihn, weil er gut schmeckt. Ich liebe ihn, weil er außerdem sehr leicht zu machen ist. Ich habe einen kleinen Blitzhacker in dem ich alles klein sc...
Snacks
erdäpfel - fritatta mit geräucherter makrele
ein sehr einfaches rezept bzw. gericht steht heute bei uns auf dem speiseplan - erdäpfelscheiben, zwiebel und mangold werden in eine auflaufform geschichtet, verfeinert wird das ganze mit stücken einer geräucherten makrele und ansc...
FischHauptspeiseMediterrane Küche
heiß geräucherte makrelen
geräucherte makrelen sind sehr beliebt, oft werden diese auch in form von "steckerlfische" auf ständen angeboten.wir legen die fische über nacht in einer salzlake ein und verwenden anschließend unseren räucherofen, das ergebnis - saftig ger
FischHauptspeise