BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Zusatzstoff E101: Riboflavin oder Vitamin B2, die Anwendung einfach erklärt!

E101: Riboflavin oder Vitamin B2 Der Zusatzstoff E101, auch als Riboflavin oder Vitamin B2 bekannt. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das in vielen Lebensmitteln natürlicherweise vorkommt. Es wird oft als Zusatzstoff verwendet, um den Geh...

Nutri-Score, das Nahrungsranking einfach erklärt, Daten und Fakten!

NUTRI-SCORE – die Gesundheits-Skala Der Nutri-Score ist ein Nährwertkennzeichnungssystem, das auf Lebensmittelverpackungen aufgedruckt wird, um Verbraucher bei der Auswahl gesunder Lebensmittel zu unterstützen. Es wurde von der franz

Zusatzstoff E100: Curcumin, der gelbe Farbstoff aus der Natur, einfach erklärt!

Zusatzstoff E100, die Fakten! Zusatzstoff E100 ist ein gelber Farbstoff, der aus der Kurkuma-Wurzel gewonnen wird und als Curcumin bekannt ist. Es wird in der Lebensmittelindustrie häufig als natürlicher Farbstoff verwendet und ist in versc...

Zusatzstoffe Einteilung: die E-Nummern der Industrie und die Übersicht der Stoffe!

Zusatzstoffe Einteilung und Übersicht Alle Zusatzstoffe werden in Kategorien nach deren Funktion eingeteilt. Die Kategorien sind: Antioxidationsmittel, Backtriebmittel, Emulgatoren, Farbstoffe, Festigungsmittel, Feuchthaltemittel, Füllstoff...

Zusatzstoffe, die E-Nummern der Industrie, einfach erklärt! Einleitung der Serie!

Was (E)ssen wir da eigentlich? Zusatzstoffe, Füllstoffe, Farbstoffe, Konservierungsstoffe, jeder kennt sie, jeder isst sie, was ist unbedenklich, was sollte man meiden, worauf muss man achten, warum tut man das? Fragen über Fragen, wir vers...

Lebensmittelzusatzstoffeharmlos oder gesundheitsschädlich?

Hast du auch schon oft überlegt, ob du ein Produkt überhaupt kaufen sollst, weil so viele E-Nummern in der Inhaltsliste standen?Da hilft nur eines: Die Infobroschüre über E-Nummern in Lebensmitteln.

ÖsterreicherInnen immer mehr an veganer Ernährung interessiert

Das Lieferservice Lieferando.at hat erstmalig am „Veganuary“ – einer globalen Bewegung mit dem Ziel, Menschen rund um den Globus an eine vegane Ernährung heranzuführen – teilgenommen. Dabei konnten überraschende Fakten rund um vega...

Badezusatz selber machen

„Du solltest echt mehr auf dich schauen.“ „Selfcare ist so wichtig!“ „Du siehst total k.o. aus, was machst du für dich? „“Hast du Zeit für dich?“ Danke. Das habe ich gebraucht. Wenn ich doch einfach kei...

Low Carb, Superfood & Co. – zukunftsträchtigsten Ernährungstrends?

Ernährung dient heutzutage für viele Österreicherinnen und Österreicher nicht mehr einzig und allein dem Zweck, satt zu werden. Ernährung soll mehr leisten, sei es einen Beitrag zur Gewichtsreduktion, zur Gesundheitsförderung oder zu mehr Wohlbef...