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Blogbeiträge zum Thema Hausbrot
Hausbrot
Schon wieder Brot und nix Süßes? Die Frage hat mir eine treue Leserin gestellt. Sie ist auch ganz einfach beantwortet. Da ich ja am schreiben meines dritten Buches bin, kann ich natürlich die Rezepte für die süßen Sachen nicht am Blog veröffentl...
BackenBrot Und GebäckHeadline
Einfaches Hausbrot mit Trockenhefe aus Schwarzbrot vom Ofner
Mit Genehmigung des Verlags stelle ich Dir heute das Rezept für ein steirisches, einfaches Hausbrot, ein typisches Roggen-Mischbrot vor. Es stammt von Christian Ofner, welcher in seinem Buch Schwarzbrot, erschienen im Leopold Stocker Verlag, jede Meng...
RezepteBrot Und GebäckBackbücherBuchvorstellungenDampfbackofenLeopold-stocker-verlagMischbrot
Roggen-Weizenbrot
Tatsächlich habe ich in letzter Zeit einige Brote ausprobiert aber die hatten es nicht bis hier her geschafft weil sie eben nicht so der Knaller waren. Aber hier hab ich wieder mal ein Knallerbrot! Zumindest für mich. Ich hoff euch schmeckts au...
BrotHausbrotRoggenbrotRoggenmehlSauerteigSauerteigbrot
Sauerteig Mischbrot
So endlich ist wieder die für mich passende Jahreszeit zum Brotbacken - über den Sommer war ich zugegebenermaßen etwas faul. Aber meinen Sauerteig hab ich dennoch immer wieder mal gefüttert und so hab ich ihn noch immer - mittlerweile echt sc...
BrotHausbrotSauerteig
Einfaches Hausbrot mit Trockenhefe aus Schwarzbrot vom Ofner!
Mit Genehmigung des Verlags stelle ich Dir heute das Rezept für ein steirisches, einfaches Hausbrot, ein typisches Roggen-Mischbrot vor. Es stammt von Christian Ofner, welcher in seinem Buch “Schwarzbrot“, erschienen im Leopold Stocker Ver...
RezepteBrot Und GebäckBackbücherBuchvorstellungenDampfbackofenLeopold-stocker-verlagMischbrot
Roggen(vollkorn)laib
Ich bin ja ein großer Fan von reinem Roggenbrot. Dieses hier aus Roggen- und Roggenvollkornmehl mit extra viel Kümmel ist mein absoluter neuer Liebling!Ich freue mich, wenn ihr das neue Rezept ausprobiert und mir berichtet wie ihr es findet.Zut...
BrotHausbrotRoggenbrot
Joghurtbrot mit Sauerteig
Da war noch ein Becher Joghurt in meinem Kühlschrank - also kam der mit ins Brot - entstanden ist mein neues Joghurtbrot. Der Brotteig ist etwas fester als sonst, lässt sich wunderbar formen und reisst nicht so sehr auf wie zB das Bauernbrot.Un...
BauernbrotBrotHausbrot
Bauernlaib 1,5kg - 20% versäuert
Bevor Gerüchte aufkommen, dass ich mit 2 Kindern gar nicht mehr zum Backen komme, muss ich doch mal wieder einen Blogbeitrag machen :DTatsächlich backe ich sehr viel - vor allem Brot wird so gut wie gar keines mehr gekauft - aber zum fotografie...
BackenBauernbrotBrotHausbrotSauerteig
Bauernlaib 1,5kg
Bevor Gerüchte aufkommen, dass ich mit 2 Kindern gar nicht mehr zum Backen komme, muss ich doch mal wieder einen Blogbeitrag machen :DTatsächlich backe ich sehr viel - vor allem Brot wird so gut wie gar keines mehr gekauft - aber zum fotografie...
BackenBauernbrotBrotHausbrotSauerteig