BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Bauernbrot 20% Sauerteig

 Heute habe ich das beliebte Bauernbrot in geänderter Form für euch. Das bisherige Rezept enthielt 50% Sauerteig - manchen von euch ist das zu viel Sauerteig - darum gibt es nun ein Bauernbrot mit 20% Sauerteig. Ich finde beide Brote großartig....

knuspriges hausbrot

unsere backstube ist wieder einmal geöffnet - ein knuspriges hausbrot aus roggenmehl, weizenmehl und  sauerteig steht auf dem plan! ein sehr einfaches rezept mit wunderbar knusprig - saftigem ergebnis!die zutaten250g weizenmehl250g roggenmehl120g...

Roggen-Dinkel-Brot

Endlich wieder ein neues Brotrezept - ich bin ja eigentlich gar nicht sooo experimentierfreudig - ich hab eigentlich meine 2-3 Brote die ich immer mache, aber dann schafft es doch wieder mal ein Neues zu meiner Lieblingsliste. Das hier zum Beispiel. Ha...

Jausenlaib

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Sonnenblumenkerne-Brot

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Sauerteig

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[Anzeige] Bauernbrot mit Sauerteig

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Interview: Backen mit Christina

Alle, die uns auf Instagram folgen, wissen ja schon, dass wir seit Anfang des Jahres ein neues Hobby gefunden haben: backen! Und zwar alles aus den Büchern und vom Blog Backen mit Christina&…

Lesachtaler Hausbrot – eine Kärntner Spezialität

Ein Rezept aus meiner Familie - und eines mit Tradition. Das Lesachtaler Hausbrot ist über meine Kärntner Oma und meinen Vater jetzt in meiner Obhut und mein Auftrag ist, diese Wagnersche Brottradition zu bewahren und vor allem weiterzugeben. Hier is...