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Blogbeiträge zum Thema Fischfond
Malayischer Nudeleintopf mit Lachs
Malayischer Nudeleintopf mit Lachs, inspiriert von der Fischsuppe namens Laksa. Meine Variante ist ein 15-Minuten-Gericht und nicht ganz so feurig.
HauptspeisenRezepteblutnährendEintopfFischFischfondFischsauceFischsuppeKnoblauchKorianderLachsLaksaMagenMagen-FeuerMilz-Qi stärkendNuoc MamReisnudelnSäfte nährenLachs mit Linsen
Fisch ist aus der Mittelmeerküche nicht wegzudenken, aber auch Linsen gehören dazu. Sofrito und Picada dürfen da nicht fehlen und schon haben wir ein Gericht aus der mediterranen Küche.
FischFoodHülsenfrüchteMediterrane KücheRezeptSalatSuppeFischfondLachsLinsenMediterranRezepteFischsuppe mit Fenchel – einfach französisch
Es sind jetzt nur noch gut zwei Wochen bis zu unserem verdienten Sommerurlaub. Es geht nach Italien in die Region Apulien. Im September soll es dort sehr angene
FrankreichSeafoodSuppenchilifenchelfischfischfondgarnelenkabeljauknoblauchorangepetersiliesafransambucatomatezwiebelFischfond von der Seezunge
Für ein zukünftiges Mahl haben wir die Karkassen einer Seezunge zu einem Fischfond verarbeitet.
FischKulinarischesRezeptCookingFoodRezepteGone Fishing
Den folgenden Eintrag habe ich kurz nach 16 Uhr begonnen, aber erst jetzt fertiggestellt. Wir sind mittlerweile nicht mehr vollkommen fahrtauglich, aber
FestmahlKellerKücheDruckkochtopfFischFond