BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Brombeer Muffins mit Öl und Mandeln

Wenn Du auf der Suche nach einem köstlichen Rezept für Brombeer Muffins mit Öl und Mandeln bist, solltest Du unbedingt mal meine Rezeptur ausprobieren. Die Basis für die kleinen Kuchen im Papierförmchen bildet ein flaumiger Rührteig. Ein absolute...

Brombeersirup selber machen mit und ohne Sirupzucker

Ich liebe Brombeeren. Du auch? Leider ist die Brombeersaison immer viel zu kurz! Aber Du kannst, wenn es die köstlichen Früchte gibt, Brombeersirup selber machen mit und ohne Sirupzucker, um ihren herrlichen Geschmack einzufangen. Es ist zudem die pe...

Zimtzucker Hörnchen mit Brombeeren

Ich würde lügen, wenn ich sage, dass ich nur zwei Stück davon gegessen hätte. Im Moment steht Nervenfutter hoch im Kurs. Es kann also nur besser werden ;) Diese Zimtzucker Hörnchen sind blitzschnell gemacht und schmecken sooo genial. Ob schnell zu...

Wickeltorte aus Biskuitroulade und Brombeeren

Biskuitteig mal anders! Biskuitroulade kennt man typischerweise gefüllt mit Marillenmarmelade oder einer leckeren Creme. Ich finde dies sieht oft langweilig aus, oder nicht? Wieso nicht einfach den Teig in Streifen schneiden und eine Spirale formen? M...

Cremiges Brombeereis mit Sahne aus der Eismaschine ohne Ei

Wenn Du ein großer Fan von Fruchteis auf Milchbasis bist, dann musst Du unbedingt mein cremiges Brombeereis mit Sahne aus der Eismaschine probieren. Es wird ohne Kerne zubereitet, welche beim Essen störend sind und auch ohne Ei. Und glaube mir, es sc...

Brombeertörtchen mit Tonkabohnencreme und Haselnussmürbteig mit Minzblüten und Zitronenverbene

Haselnussmürbteig 200 g Dinkelmehl 100 g Dinkelvollkornmehl 50 g Haselnüsse, gerieben und geröstet 200 g Butter, Zimmertemperatur 100 g Zucker 1 Ei Prise Salz Etwas Butter und Mehl für die Form 1 kg Bohnen zum blind Backen Tonkabohnencreme 500 g Ma...

Brombeer-Streusel-Tartelette … (vegan)

Mein Brombeerstrauch ist heuer wieder fleißig und trägt ganz viele Früchte. Die ersten zwei Runden ernten haben 3 kg ergeben. Einen Teil friere ich immer ein, damit ich im Winter auch Beeren habe und mit den restlichen Brombeeren wollte ich mal wied...

Joghurt Eis selber machen

Bei diesen Temperaturen da draußen ist mir nicht nach Essen. Aber Eis geht immer! Am liebsten Frozen Joghurt Eis. Noch besser – Joghurteis am Stiel mit frischen Früchten. Hier zeige ich euch wie ihr ganz einfach und schnell Joghurt Eis selber m...

Cremiges Brombeereis selber machen

Wir lieben Eis, egal ob Vanilleeis, Schoko Eis, Erdbeereis oder Brombeereis. Am liebsten mache ich unser Eis selbst, ohne Ei. So wird auch mein cremiges Brombeereis ohne Ei hergestellt. Für das fruchtige Brombeereis benötigt man auch nur vier Zu...