BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Schnittlauch – Heilwirkung und Verwendung

Schnittlauch:  In früheren Zeiten wurde das Kraut gerne als Pflanze der Wahrsager beschrieben. Jetzt ist gerade die richtige Jahreszeit, um Schnittlauch zu pflanzen. Das tolle Küchenkraut hat auch eine gesundheitsförderliche Wirkung.   Schnittlauc...

Kräuter für jede Sonnenlage – egal ob finster, halbschattig oder sonnig

Wenn die Tage länger werden, sind wir auch gerne mal länger draußen. Einige von uns haben einen Garten, eine Terrasse oder einen Balkon, die sie nun jetzt auf die Sommersaison vorbereiten. Die Anforderungen sind jedoch unterschiedlich manche haben n...

Lilienhähnchen bekämpfen | rote Käfer an Schnittlauch und Lilien!

Lilienhähnchen bekämpfen: Beim Lilienhähnchen bzw. seinem Verwandten dem Maiglöckchenhähnchen handelt es sich um an und für sich sehr hübsche lackrote bzw. rote Käfer mit schwarzen Fühlern, welche vorwiegend auf Lilien- und Lauchgewächsen, wi...

Belegte Jausenbrote

Darfs heute eine Jause sein? Nimm dir deine Lieblingsstreichwurstvariation von Landhof und drappier dir ein hübsches Brot mit Radieschen, Tomaten, Gurkerl, Käse, Ei, frische Kräuter etc. Besonders Schnittlauch find ich super passend für die Brotzei...

Geräucherter Bachsaibling mit Yorkshire Pudding und Schnittlauchcreme

Was für ein lauer Frühlingstag Silvestertag, bei uns in Wien hat‘s fröhliche 18 Grad. Davon lassen wir uns aber nicht abhalten und gehens scharf an mit einem geräucherten Saibling aus Tirol mit Yorkshire Pudding und  Schnittlauchcreme. Wir h...

Garten Quickie: Schnittlauch im Winter

Weil beim letzten Beitrag zum Thema Schnittlauch Fragen aufgetaucht sind, wo man denn im Herbst oder gar Winter Schnittlauch hernehmen soll gibt’s heute einen Garten-Quickie von mir zum Thema: wie kannst du deinen Schnittlauch durch den Winter re...

Wurzgartentipp der Woche – Schnittlauch vermehren

Schnittlauch ist nicht nur ein Gewürz, das ziemlich nomnomnom aufs Butterbrot, übers hartgekochte Ei oder im sommerlichen Salat schmeckt, sondern auch eine wichtige Bienen- und Hummelpflanze. Du kannst also eigentlich gar nicht genug Schnittlauch im ...

Der Schnittlauch

Als ich den Frühsommer einfangen wollte. Ich stehe in der Sonne und versuche Fotos vom Frühsommer zu machen, der irgendwie dann doch Einzug gehalten hat. Ein Anruf. Ein kurzer. Er genügt, um das Gefühl wieder in mir aufkeimen zu lassen. Immerhin we...

Bekämpfung von Lilienhähnchen | rote Käfer an Schnittlauch, Lilien und Maiglöckchen!

Beim Lilienhähnchen bzw. seinem Verwandten dem Maiglöckchenhähnchen handelt es sich um an und für sich sehr hübsche lackrote bzw. rote Käfer mit schwarzen Fühlern, welche vorwiegend auf Lilien- und Lauchgewächsen, wie z.B. Schnittlauch oder auc...