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Blogbeiträge zum Thema Urbaneselbstversorgung
Neuerscheinung: „Mein Balkongartenjahr – Anregungen für die urbane Selbstversorgung und eine blühende Naturoase“
In diesem E-Book teile ich meine Erfahrungen, die ich im Balkongarten gemacht habe und gebe viele praktische Hinweise und Tipps für ein gutes Gelingen.
AllgemeinBalkongartenBalkonBalkongemüseBuchEssbaresvombalkonMeinbalkongartenjahrNeuerscheinungUrbaneselbstversorgung
Balkongemüse und Wildkräuter im tiefsten Winter ernten
Lange Zeit dachte ich, dass die Beschäftigung mit Pflanzen im Winter ruhen muss. Tatsächlich gibt es auch zur kalten Jahreszeit auf dem Balkon einiges zu tun. Und als Selbstversorgerin und Wildkräuter-affiner Mensch halte ich beim Spaziergang durch ...
BalkongartenRezepte & VorratshaltungWildpflanzenWinterBalkongemüseBarbarazweigeHagebuttenHolunderelfeKirschzweigeMistelnRadieschenSalateSpinatSpitzwegerichUrbaneselbstversorgungWildkräuterimwinterWinterausgabeWintergemüseWinterrettich
Über das Einkochen und Haltbarmachen
Sich einen Vorrat an Lebensmittel anzulegen, ist ein wichtiger Teil der Selbstversorgung. Denn das Gemüse wächst nun mal hauptsächlich in der warmen Jahreszeit. Wer im Winter ebenfalls regionale und selbst gezogene Nahrung zu sich nehmen will, sollt...
AllgemeinFruehlingHerbstRezepte & VorratshaltungSommerEinkochenEinweckenGemüsefürdenwinterHaltbarmachenLagernSterilisierenTrocknenUrbaneselbstversorgung
Im Mai ist Saisonbeginn für Pflückgärtner
Vergangenen Samstag fand die Übergabe der Selbsternteparzelle beim Haschahof statt. Jetzt heißt es wieder Unkraut zupfen, Pflanzen pflegen und ernten, was das Zeug hält. Als Belohnung gibt es viel frisches Gemüse in Bioqualität. Ich hoffe, ich sch...
FruehlingHerbstSelbsternteparzelleSommerGemüseanbauinderstadtHaschahofPflückgartenSelbsternteUrbaneselbstversorgungWien
Essbare Balkonpflanzen, die wenig Pflege benötigen
Wer sich auf dem Balkon mit Essbarem selbst versorgen möchte, benötigt nicht unbedingt viel Platz und Zeit. Denn manche Pflanzen gedeihen praktisch von selbst im Topf. Einige davon sind sogar mehrjährig, sodass du sie nur einmal pflanzen musst. Welc...
BalkongartenFruehlingHerbstSommerWinterBalkonfrüchteBalkongemüseBalkonkräuterBasilikumErdbeerenEssbarebalkonpflanzenHimbeerenPfefferminzePflegeleichtebalkonpflanzenRadieschenRosmarinSalatSalbeiSelbstversorgungaufdembalkonSpinatThymianUrbaneselbstversorgung
Essbare Balkonpflanzen, die wenig Wasser benötigen
Wer in der Stadt auf dem Balkon gärtnert und Gemüse anbaut, hat wahrscheinlich schon die Erfahrung gemacht, wie schnell die Erde im Hochsommer austrocknet. Manchmal habe ich dabei das Gefühl, dass schon eine kleine Sahara-ähnliche Windböe ausreich...
BalkongartenFruehlingSommerBalkongemüseHitzebeständigesgemüseKarottenKräuterLavendelMangoldRübenRosmarinSalbeiThymianTopinamburUrbaneselbstversorgung
Wildpflanzen für die urbane Selbstversorgung – dein Essen wächst überall!
Wer sich mit wild wachsenden Nahrungsmitteln selbst versorgen möchte, findet in manchen Städten – wie beispielsweise in Wien – die besten Voraussetzungen dafür. Meine Heimatstadt ist nicht nur von viel Grün umgeben, sondern bietet auch quer dur...
FruehlingHerbstSommerWildpflanzenWinterBrennnesselnEssensammelnFundortefindenGänseblümchenHagebuttenHollerSpitzwegerichUrbaneselbstversorgungWildkräuterWildkräuterküche
Mit einer Selbsternteparzelle zum urbanen Selbstversorger werden
Eigentlich sind diese Selbsternteparzellen ein wahrer Geheimtipp. Wer gerne Gemüse anbaut und in der Stadt lebt, jedoch keinen eigenen Garten besitzt, sollte sich unbedingt eine Selbsternteparzelle zulegen. Dort wartet zwar viel schweißtreibende Arbe...
FruehlingHerbstSelbsternteparzelleSommerBiogemüsePflückgartenSelbsternteUrbaneselbstversorgung
Ein Hochbeet im Gemeinschaftsgarten?
Gemeinschaftsgärten sind in vielen Städten Deutschlands und Österreichs vor einigen Jahren wie Schwammerl aus dem Boden geschossen. Manche gab es schon davor. In Wien beispielsweise wurden zahlreiche Initiativen gesetzt, um mehr Gemüse in die Stadt...
AllgemeinFruehlingHerbstSommerGemüseanbauinderstadtGemeinschaftsgartenHochbeetUrbaneselbstversorgung