BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Bananenbrot – glutenfrei

Heute gibt’s einmal ausnahmsweise etwas Süßes von mir (obwohl – so süß ist es gar nicht). Mehlspeisbäckerin bin ich eher nur, wenn es sein muss. Also Torten für Geburtstage, Muttertage und sonstige Anlässe, bei denen man nicht umhink...

Scheiterhaufen mit Äpfeln

Die österreichische Küche gehört vielleicht nicht gerade zu den Lieblingen der Diätberater, doch man kann ihr nicht absprechen, dass sie […] Der Beitrag Scheiterhaufen mit Äpfeln erschien zuerst auf Mann backt.

Grundrezept für gefüllte Kartoffelknödel | Erdäpfelknödel

Dieses Rezept für selbstgemachte Kartoffelknödel bzw. Erdäpfelknödel funktioniert mit Kartoffeln, Mehl und einem Ei. Der Teig ist leicht zu formen und ergibt elastische Knödel, die nicht zerfallen. Ich empfehle diesen Teig vor allem für alle Arte...

Hedonismus

Ich brech grad wieder nieder vor Lachen - wie ge(n)i(a)l sind doch die Trigger, auf die manche Menschen anspringen - heute ist Sonntag, der 9.10.2022 - und da ich in Österreich lebe, war heute BundesPräsidentenWahl - und ich als brave Bürgerin war w...

Beeren-Nocken

Ich bin ja quasi ein Gegner von Acai-Beeren, Goji-Beeren und Chia-Samen und was da noch so alles rund um den Globus geflogen und uns dann als Superfood untergejubelt wird. Und das nicht, weil die Sachen nicht gesund wären. Nein. Einfach nur deshalb, w...

French Toast – besser hat altes Brot noch nie geschmeckt

Wer hätte gedacht, dass man altes Weißbrot oder (noch besser) Brioche verwerten und sich dabei schlagartig verlieben kann? French Toast […] Der Beitrag French Toast – besser hat altes Brot noch nie geschmeckt erschien zuerst auf Mann backt.

5 Lieblings-Rezepte mit Marillen

Wenn man „Rezepte mit Marillen“ in Google eintippt, findet man ungefähr 219.000 Ergebnisse. Eine unendliche Anzahl an Möglichkeiten. Und trotzdem kehren wir gerne immer wieder zu unseren Lieblingsrezepten zurück, die man an e...

Marzipanstriezel mit kandierter Orangenschale

Dies ist ein Rezept für einen unglaublich flaumigen Marzipanstriezel aus süßem Germteig mit einer frischen Note durch kandierte Orangenschale. Vielleicht interessiert dich auch: Mohnstrudel mit Germteig Omas wirklich flaumige Biskuitroul...

Orangen-Mohn-Gugelhupf

Ich bin nicht so die Mehlspeisbäckerin. Keine Ahnung warum, aber das süße Backen hat mich nie so interessiert. Wahrscheinlich, weil man da ja eher nicht so nach Gefühl arbeiten soll. Wenn es dann aber einmal was gibt, dann ist ziemlich sicher Mohn ...