BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Fastenbrechen mit Dinkelrisotto und Zimtschnecke

Obwohl die Dojo-Zeit noch bis 12. Februar dauert, hat sie bei mir schon geendet – und zwar doppelt frühzeitig. Ich faste generell nie die vollen 18 Dojo-Tage, sondern entschlacke, entgifte und reinige meinen Körper immer nur neun Tage. Zu viele Jah...

Drei Affen, die nichts Übles wollen…

Spätestens seit es Smartphones gibt, sind drei Affen, die sich Augen, Ohren und Mund zuhalten, wohl den meisten bekannt. Da nämlich kommen sie super-süß als Emoticons daher. Das Äffchen mit der Hand vor dem Mund schick ich selbst gern hinterher, w...

Kren ist Penicillin aus dem Garten

Andere schreiben übers Christkind, die Weihnachtsgans oder das Last-Minute-DIY-Geschenk. Ich über Kren (Meerrettich), der aber eigentlich auch gut zu den Feiertagen passt. Immerhin hat die scharfe Wurzel frisch gerieben eine anregende Wirkung auf M...

Ruhige Dojo-Tage – oder: Geist und Seele entschlacken

Seit Montag bin ich also wieder auf Dojo-Time. Somit kommt einmal mehr nur Dinkel und kein anderes Getreide oder Pseudogetreide auf den Tisch, dazu saisonales Gemüse sowie Suppen und viel Tee in die Tassen. Und ich geb zu: Es ist langweilig. Allerding...

Congee – Reissuppe aus der 5 Elemente Küche der TCM

Congee ist eine Reissuppe aus der Traditionellen Chinesischen Medizin, die mindestens 2 Stunden gekocht wird und sehr bekömmlich, aufbauend und nährend ist.

Eintopf mit Rindfleisch, Aubergine und Süßkartoffel

Der Herbst zeigt sich gerade von seiner goldigsten Seite. Dennoch steht fest: Es wird kälter. Und daher sollten wir jetzt wieder so heiß essen wie wir kochen – damit der Körper nicht nur von außen durch (mehr) Kleidung, sondern auch von innen gew...

Kalt im Herbst? Ja … und schön ist er auch!

Früher war mir ja ständig kalt – sogar im Sommer. Dank 180 Grad-Ernährungsumstellung in Richtung 5 Elemente Küche der Traditionellen Chinesischen Medizin hat sich das mittlerweile geändert. Nicht dass ich (schon) zum Heißblütler geworden wäre...

Königlicher Salat mit Steirischen Käferbohnen

Obwohl wir laut Kalender der Traditionellen Chinesischen Medizin seit einer Woche Herbst haben, hat uns der Sommer wettertechnisch doch noch gut im Griff. Und was gibt es bei heißen Temperaturen Besseres als einen feinen Salat? Weil ich aber nur kalt ...

Linsen: … die guten ins Töpfchen

Noch vor ein paar Jahren konnte ich mit Linsen nichts anfangen, weder in den Augen noch im Kochtopf. Doch die Zeiten ändern sich: So muss ich mir heute – dem Lasern sei dank – über Kontaktlinsen keine Gedanken mehr machen und aus unserer Küche s...