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Blogbeiträge zum Thema Smokefire
Pastrami aus dem Smoker – So klappt es!
Pastrami selber zubereiten ist eines der genialsten Rezepte die man aus einem ganzen Stück Rinderbrust am Smoker zaubern kann. Wir haben uns mit selbstgemachte Pastrami schon vor Jahren beschäftigt und finden eine frische Pastrami einfach immer wiede...
Rind & KalbHauptspeiseSmokefireSmokenSnacksWeber
Die Weber Grillneuheiten 2022
(Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Kooperation mit Weber-Stephen Deutschland GmbH entstanden.) Wieder ist ein Jahr vorüber und es steigt die Spannung rund um die Weber Grillneuheiten 2022. Die letzten Tage konnten wir uns bereits mit den viel...
AllgemeinRatgeberGasgrillGrillgeräteGrillzubehörPelletgrillSmokefireSmokenWeber
Marinierter Hokkaido Kürbis mit Feta
Ein marinierter Hokkaido Kürbis mit Feta vom Grill ist ein perfektes Grillgericht im Herbst. Die Herbstzeit bringt generell viele Genussmomente mit sich und gerade Kürbis findet man hier bei uns oft in den Rezepten wieder. Egal ob der Kürbis dabei d...
BeilagenHauptspeiseSmokefireThanksgivingWeber
Saftiger Bananen- Kürbiskuchen vom Grill
Am Wochenende war wieder mal Kuchenzeit und gemeinsam mit unserer Großen haben wir einen super saftigen Bananen- Kürbiskuchen am Grill gebacken. Der große Vorteil ist hier immer die Restwärme vom Grill gleich noch für eine leckere Nachspeise zu nu...
DessertsBackenNachspeiseSmokefireWeber
Yankee Pot Chuck Roast (Yankee-Rinderbraten vom Pelletgrill)
Der Chuck Roast ist ein ganz besonderes Stück Rindfleisch, dass uns in letzter Zeit immer häufiger unterkommt und in dieser Form noch wenig bekannt ist. Als Chuck Roast bezeichnet man nach der nordamerikanischen Zerlegetradition einen Teil des Rindes...
Rind & KalbBbqSmokefireSmokenWeber
Gefüllte Portobello Pilze vom Grill
Gefüllte Portobello Pilze vom Grill sind perfekte Beilagen und ergänzen jede Sommer Grillparty ideal. Bei Pilzen ist es ähnlich wie bei Tomaten, entweder man liebt sie oder man mag sie gar nicht. Portobello Pilze haben einen leicht erdigen Geschmack...
BeilagenDirekt GrillenSmokeFireVegetarischWeber
Süß pikante BBQ Bacon Ananas
Mit der fruchtigen BBQ Bacon Ananas vom Grill gab es bei uns diesmal eine leckere Alternative am Grill. Eine süß pikante Hauptspeise aus würzigem Faschierten, dem fruchtigen Geschmack der Ananas und ein crunchy Speckmantel rundherum. Wer also gerne ...
SchweinBBQHauptspeiseIndirekt GrillenSmokeFireWeber
Italienisches Tomatenbrot knusprig gebacken
Den puren Genuss von einem knusprigen italienischen Tomatenbrot nach Hause holen und mit diesem einfachen Rezept selber backen und genießen.
Brote & GebäckBackenSmokeFireWeber