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Blogbeiträge zum Thema Wildpflanze
Im März Taubnesseln sammeln
Von März bis Oktober kannst du dich beim Spaziergang auf die Suche nach Taubnesseln begeben. Das essbare Wildkraut gibt es in mehreren Varianten, wie als Weiße und als Purpurrote Taubnessel. Die Einsatzmöglichkeiten sind überaus vielfältig!
BalkongartenFrauenkrautFrauenkräuterGoldnesselPurpurrotetaubnesselTaubnesselTaubnesselblütenTaubnesselgeleeTaubnesselsirupTaubnesselteeWeißetaubnessel
Diese essbaren Wildpflanzen findest du im März
Noch lässt der Frühling ein wenig auf sich warten. Lange dauert es aber bestimmt nicht mehr, bis die Wildkräuter-Saison so richtig beginnt. Im Wald, an Wegesrändern und auf Wiesen wachsen dann zahlreiche wilde Pflanzen, die sich prima verspeisen la...
AllgemeinAckerschachtelhalmBärlauchBehaartesschaumkrautBrennnesselGänseblümchenGundermannLöwenzahnVeilchenWildkräuterimmärzWildkräuterküche
Kätzchen kulinarisch nützen
Die Kätzchen verschiedener Laubgehölze sind nicht nur botanisch interessant und hübsch anzusehen, sie bergen auch kulinarisch und heilkundlich eine Menge Potential.Genauso wie Knospen beinhalten Kätzchen im Wachstum befindliches Pflanzenmaterial (p...
KulinarikBirkenkätzchenErlen-kätzchenHainbuchenkätzchenHaselkätzchenKätzchenKätzchenmehlSelbstversorgungStreckmehlSurvivalkücheWildpflanzenküche
Im März gibt es Bärlauch
Bärlauch bedeutet für mich Frühlingsbeginn! Denn sobald die Tage wärmer werden, beginnt das essbare Wildkraut durch das Laub des Vorjahres emporzuschießen. Die Blätter und Wurzeln sind essbar. Bärlauch kommt geschmacklich Spinat sehr nahe, ist j...
BalkongartenBärlauchBärlauchaufvorratBärlauchcremesuppeBärlauchnockerlBärlauchpestoBärlauchsammelnEssbarewildpflanzeWaldspaziergangWildkräuterWildkräuterkücheWildpflanzen
Wildpflanzen für die urbane Selbstversorgung – dein Essen wächst überall!
Wer sich mit wild wachsenden Nahrungsmitteln selbst versorgen möchte, findet in manchen Städten – wie beispielsweise in Wien – die besten Voraussetzungen dafür. Meine Heimatstadt ist nicht nur von viel Grün umgeben, sondern bietet auch quer dur...
BalkongartenBrennnesselnEssensammelnFundortefindenGänseblümchenHagebuttenHollerSpitzwegerichUrbaneselbstversorgungWildkräuterWildkräuterkücheWildpflanzen
Jetzt die ersten Frühjahrsblüher in die Wohnung holen
Hast du im Herbst ein paar Blumenzwiebeln gepflanzt, um dich im Frühjahr an einer ersten Blüte zu erfreuen? Dann hole dir doch bereits jetzt ein paar davon in die Wohnung. In warmen Räumen werden sie in nur wenigen Tagen aufblühen.
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Gänseblümchen blühen das ganze Jahr
Ist der Winter mild, kannst du beim Spaziergang durch die Natur Ausschau nach Gänseblümchen halten. Gänseblümchen kennt wahrscheinlich jedes Kind. Es enthält zahlreiche gesundheitsförderliche Inhaltsstoffe und ist zudem äußerst wohlschmeckend. ...
BalkongartenBärlauchEssbarewildpflanzeGänseblümchenKnoblauchsraukeWildersalbeiWildkräuterWildkräuteraufstrichWildkräuterrezept
Imbolc im Februar – Balkongartenarbeiten und Frühjahrsblüher
Mit dem Lichterfest Imbolc endet die winterliche Ruhezeit auf dem Balkon und die ersten Vorbereitungen für die neue Gartensaison können getroffen werden. Die Tage werden langsam länger und auch heller, was ich derzeit beim Radfahren in der Früh bes...
BalkongartenBrauchtum & JahreskreisFruehlingWildpflanzenWinterFebruarFrühjahrsblüherGartensaisonGänseblümchenImbolcVorkulturWintersalat
Echter Baldrian – ein Wildpflanzenporträt
An milden Wintertagen kannst du so einige Wildpflanzen, wie die Blätter vom Löwenzahn, Spitzwegerich und der Knoblauchsrauke sammeln. Zudem ist die Wurzel vom Echten Baldrian Wert gesammelt zu werden. Baldrian ist eine der bekanntesten heimischen Hei...
BalkongartenBaldrianBaldrianimvolksglaubenBaldrianlimonadeBaldrianwurzelEchterbaldrianGewürzpflanzeHeilkrautKatzenminzeWildpflanze