BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Quittenkuchen aus Rührteig, schnell und einfach

Dieser Quittenkuchen aus Rührteig darf im Herbst auf keinen Fall fehlen. Er ist schnell und einfach gemacht. Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach. Gebacken wird er in einer Springform. Wie zügig allerdings die Vorbereitung voran geht, hängt ins...

Quittengelee mit Orangensaft selber machen

Der Herbst bietet ein großes Repertoire an reifen Früchten, welche sich vielfach miteinander perfekt miteinander kombinieren lassen. Eine solch perfekte Kombination ist das Quittengelee mit Orangensaft. Es vereint in einzigartigerweise das mediterran...

Quittenlikör selber machen mit Wodka

Quitten sind ganz spezielle Früchte. Roh sind sie nicht zu genießen, doch gekocht, gedämpft oder entsaftet ein wahrer Genuss. Eine ganz besondere Köstlichkeit stellt der Quittenlikör dar, denn er verfügt über ein sehr feines, wohlschmeckendes Ar...

Quittensaft ohne Zucker einkochen, mit und ohne Dampfentsafter

Quitten sind nahezu das letzte Obst, welches im Jahreslauf reif wird. Die im rohen Zustand sehr harten Früchte lassen sich aber nicht nur zu Gelee oder Marmelade verarbeiten, sondern auch zu Quittensaft ohne Zucker. Herstellen kannst Du diese Köstlic...

Quittengelee nach Omas Rezept aus Saft

Dieses Quittengelee nach Omas Rezept aus Saft lässt sich nicht nur ganz toll selber machen, sondern schmeckt auch köstlich. Wenn Du möchtest kannst Du es zusätzlich mit Vanille oder Zimt verfeinern. Für die Herstellung des Gelees ist allerdings ei...

WIE EINE WARME UMARMUNG! Feine Palatschinken mit Apfel-Quitten-Kompott und Vanille-Sauerrahm

Wir sind Palatschinken-verliebt. Stefan (mein Mister) und ich sind wahre Liebhaber von Palatschinken. Für uns können sie auch ruhig etwas dicker sein, aber die dünne französische Version schätzen wir natürlich auch sehr. Egal ob dick, dünn, hell...

Quitte Bitte – und zwar als Hautöl für die Winterzeit

Fällt es euch auch auf. Alte Obstsorten erleben ihre Renaissance. Quitte, Mispel, Schlehe … Das wilde Alte wird wieder modern. Zum Glück, denn Wildobst, schlägt jedes kultivierte Obst um Weiten.… Der Beitrag Quitte Bitte – und zwar als...

Quittenkasselbst gemachter Fruchtgummi

Quittenkas ist der Vorgänger der Gummibärchen. Als es diese noch nicht gab, machte man den aromatischen Fruchtgummi aus Quitten selbst.Heute macht man ihn, weil man eine "gesunde" Süßigkeit für seine Lieben bereiten möchte.

FRANZÖSISCH BACKEN MIT LIEBE! Feine Apfeltarte mit Quitten-Gelee

Diese feine Apfeltarte ist wahrlich ein absoluter Lieblingkuchen im Hause Lena. Einfache aber beste Zutaten vereinen sich zu einer traumhaften Tarte. Dieses Rezept steht schon seit Jahren in meinem schlauen Büchlein und wir immer wieder mal mit große...