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Blogbeiträge zum Thema comfort food
1. Platz in der Kategorie ,Blog des Jahres´ beim AFBA – Austria Food Blog Award 2022
Liebe Foodlovers, das besondere Erlebnis beim AFBA – Austria Food Blog 2022, das ich am 23.09 2022 erleben durfte, möchte ich nun hier festhalten. Am Freitag den 23.09 hat die @afba_at Preisverleihung in der @labstelle Wien s...
Afba22Comfort Food
Roggensauerteigbrot mit Ziegenkäse, gebratenen Zucchini, saurer Chioggiarübe, Fenchelgrün, einem Ei, Thymianblüten und Traubenkapern
Zutaten 2 Scheiben Roggen-Sauerteigbrot4 EL Butter160 g Ziegenkäse, streichfähig1 Zucchini gelb1 Zucchini grünPrise Salz2 Thymianzweige2 El Olivenöl3 EL Traubenkapernbeeren1 EL Thymianblüten1 Ei Saure Chioggiarübe100 g Chioggiarübe150 ml Balsami...
Breakfast/brunchBrotComfort FoodVegetarischZur JauseBelegtes BrotChioggiarübeRoggenbrotRoterüben SaisonalcookingSaisonalSauerteigbrotZucchini
Rahmsuppe mit Petersilwurzel, Schwarzbrotknödel und Brunnenkresse
Zutaten: 1,5 l Rindssuppe 1 weiße Zwiebel Schuss Bier 50 g Kartoffel, mehlig 50 g Petersilwurzel 90 g Sauerrahm 2 EL Butter Prise Kümmel, gemahlen Prise Salz Schwarzbrotknödel 250 g Sauerteigbrot, hart 1 Ei 130 ml Rindssuppe 2 EL Dinkelmehl1 Zwiebel...
Comfort Food
Tacos mit gegrillter Bachforelle, Fenchel, Melanzani mit Babaganoush, Hirtenkäse eingelegten Radieschen und roten Zwiebeln, Minze und grüner Tomate.
Tortillias 250 g Dinkelmehl 110 g heißes Wasser 40 ml Öl 1 TL Salz, gestrichen Babaganoush 1 Melanzani, groß 1,5 EL Tahini 1 Zitrone, Saft ½ kleine Knoblauchzehe 1 Prise Salz 2 Forellenfilets oder 1 Forelle ganz ...
Comfort FoodFischItalienische Küche - Dolce VitaGesundGrillideeSaisonalTacos
Tacos mit gegrillter Bachorelle, Fenchel, Melanzani mit Babaganoush, Hirtenkäse eingelegten Radieschen und roten Zwiebeln, Minze und frischer grüner Tomate.
Tortillias 250 g Dinkelmehl 110 g heißes Wasser 40 ml Öl 1 TL Salz, gestrichen Babaganoush 1 Melanzani, groß 1,5 EL Tahini 1 Zitrone, Saft ½ kleine Knoblauchzehe 1 Prise Salz 2 Forellenfilets oder 1 Forelle ganz ...
Comfort FoodFischItalienische Küche - Dolce VitaGesundGrillideeSaisonalTacos
Veganer Blumenkohl-Auflauf mit Pistazie und Thymian-Salz
Wer kennt das nicht: Man kommt nach einem langen Arbeitstag erschöpft und hungrig (!) nach Hause und es stellt sich jeden Abend aufs Neue die Frage: „Was gibt es zum… Der Beitrag Veganer Blumenkohl-Auflauf mit Pistazie und Thymian-Salz ers...
Aus Dem OfenComfort FoodHauptspeisenRezepteSaisonkücheSchnelle & Einfache RezepteVegetarische & Vegane KücheAuflaufBlumenkohlHeaderSchnell Und EinfachVegan
Kalter Hund Minis – der No Bake Kuchenklassiker ganz klein
Kalter Hund – Wer kennt und liebt ihn nicht ?! Ich kenne zumindest niemanden. Ok, das stimmt so nicht ganz. Es gibt da tatsächlich die sprichwörtlichen „diejenigen welchen“ und die… Der Beitrag Kalter Hund Minis – der No...
Comfort FoodDessertsDesserts & SüßesDeutsche KücheGartenpartyGeburtstagParty & FingerfoodRezepteSchnelle & Einfache RezepteThemenkücheVegetarische & Vegane KücheHeaderKalter HundKindergeburtstagSüßesVegetarisch
Austria-Ramen
Ramen mit österreichischem Twist!
AsiatischösterreichischHauptgerichteHeimische ZutatenSuppeSuppeneinlageComfort FoodNoodsRamenRamen SoupSoup
Erdäpfelkrapferl mit Eierschwammerlsoße
Zutaten Erdäpfelkrapferl: 400 g mehlige Kartoffeln1 Ei100 g aarewasser Käse (Käserei Jumi Wien) (oder irgendein anderer intensiv aromatischer Käse der dir schmeckt)Kräftige Prise Salz und Pfeffer2 EL zimmerwarme Butter Soße: 150 g Eierschwammerl1...
Comfort FoodSommerzeitVegetarisch