BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Holundergelee nach Omas Rezept ohne Kerne

Du möchtest Holunderbeeren verarbeiten? Wie wäre es dann mit Holundergelee nach Omas Rezept ohne Kerne? Die Zubereitung dieses köstlichen Fruchtaufstrichs ist nicht schwer, benötigt aber entweder einen Dampfentsafter oder eine Flotte Lotte bzw. ein...

Feine Zwetschgenmarmelade nach Omas Rezept: optional mit Zimt, Rum oder Vanille

Diese feine Zwetschgenmarmelade nach Omas Rezept sollte auf keinen Fall am spätsommerlichen, ja eigentlich schon herbstlichen Frühstückstisch fehlen. Wenn Du möchtest, kannst Du sie auch mit etwas Zimt, einem Schuss Rum oder Vanille verfeinern, abe...

So schmecken Kindheitserinnerungen: Hollerkracherl nach Omas Rezept zubereiten

So schmeckten die 90er.Es ist wieder Hollerblütenzeit. Ich liebe diesen Duft und das Aroma der weißen Blüten. Ein Rezept, das bei mir rege Kindheitserinnerungen wach werden lässt. Die aromatische sprudelige… The post So schmecken Kindheitseri...

Ritschert nach Omas Rezept, steirisch: Eintopf mit Geschichte

Ein echtes Steirisches Ritschert nach Omas Rezept ist das perfekte Essen für kalte Wintertage. Dieser Eintopf ist aufgrund seiner Zutaten, nämlich Feuerbohnen (in der Steiermark Käferbohnen genannt), Selchfleisch und Rollgerste sättigend und wärmt...

Apfel-Streuselkuchen wie bei Oma

Es ist zwar leider noch nicht die Apfelsaison, aber ich hatte soooo Lust auf einen Apfelkuchen. Schwupp, schnell ins Geschäft gegenüber gehüpft und 1 1/2 Stunden später zog schon der Duft von Zimt und Äpfeln durch die Wohnung…..  Herrlich&#...

Osterbrot nach Omas Rezept mit Anis und Trockengerm

Jedes Jahr zur Osterjause am Ostersamstag gibt es das weltbeste Osterbrot nach Omas Rezept mit Anis und Trockengerm. Ich schwöre Dir, es schmeckt wirklich fantastisch und sollte keinesfalls beim Essen fehlen. Wie Du es zubereitest, verrate ich Dir in ...

Faschingskrapfen: Krapfen backen nach Omas Rezept, Berliner mit Trockenhefe

Was wäre der Fasching bzw. der Karneval  ohne Faschingskrapfen nach Omas Rezept? Nein, ich will mir das gar nicht vorstellen, denn ich freue mich jedes Jahr sehr, wenn die Krapfen-Saison wieder beginnt. Wie Du die in Deutschland auch als Berliner...

Omas Schokoladeschnitten

Einfacher Schoko-Blechkuchen Meine Oma (geb. 1923 in Bukarest – 2020) war eine Oma, …

Kaiserschmarrn nach Omas Rezept

  Auf der Suche nach immer neuen – aber alt bewährten Rezepten bin ich auf dieses hier gestossen. Es stammt von der Mutter einer Freundin. Diese hat es schon von Ihrer Mutter. Ich denke mir – je älter ein Rezept umso erprobter ist ...