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Blogbeiträge zum Thema Francais
Frische Erbsensuppe (Pürée de Pois frais)
Da wir frischen Kerbel bekommen haben, bei „Basic“ schnell noch eingekauft, haben wir die frische Erbsensuppe nach dem französischen Suppenbuch vom Romeo Brodmann gemacht. Bei diesem Rezept wird mit Butter nicht gespart, daraus folgt natürlich, d...
Fleischlose GenüsseLa Cuisine FrançaiseSuppeErbsenPüree
Die Provenzalische Knoblauchsuppe
Eine Suppe ist wahrlich nicht der Inbegriff von Ausschweifung und Dekadenz. Wir erinnern uns an den Koch im Band „Asterix bei den Schweizern“, der nur noch den Kopf schüttelt, ob der unendlichen römischen Dekadenz, der es nun nach gefüllten Gira...
Fleischlose GenüsseFrankreichKochenLa Cuisine FrançaiseRezeptSuppeBrodmannKlassischRezepte
Skrei mit Spargel und Kartoffel in weißer Buttersauce
Der eine kommt, der andere geht: In diesem Gericht sind der Winterkabeljau aus Norwegen und der Marchfelder Spargel als Frühlingsbote für ein Mal vereint. Dazu kommt eine Sauce, wie sie bei einem Familienfestessen in Nantes serviert wird. Die weiße ...
FischFrankreichKüchenereignisLa Cuisine FrançaiseBretagneButterMuscadetNantesSauce
Ratatouille Rendez-vous
Die Verteidiger der provenzalischen Tradition wie Roger Vergé und Guy Gedda oder auch ein Alain Ducasse, allesamt Koryphäen der französischen Küche, raten dazu, die Gemüsearten einzeln anzubraten und dann erst zusammen in einem Topf zu verrühren....
FrankreichKalte KücheLa Cuisine FrançaiseMediterrane KücheRezeptSalatProvenceRatatouillePlot for Peace Movie – 10 years
AfrikaEnglishEspangnolFrançaisFriedensjournalismusFriedenspädagogikFriedensstifterFriedensstrukturMenschenrechtPeacebuildingTippZivilcourage
Ein Tag in der Wiener Innenstadt – Kabeljau en Papillote
Seit langem wieder einmal in einer Buchhandlung gewesen und nach Kochbüchern gestöbert. Sogleich vergewisserte ich mich, ob im Jamie-Oliver-Kochbuch der Rechtschreibfehler immer noch vorhanden ist, ja das ist er. Also war ich auf der Hut, daß mir da...
FrankreichLa Cuisine FrançaiseEn PapilloteGerstnerKabeljauEine schwarze feministische Stimme für Millionen
Spielräume oe1 – 1 woche nachhörbar hier https://oe1.orf.at/player/20220808/687145/1659972602000 Musik aus allen Richtungen. Vision und Appell: Oumou Sangarés Album „Timbuktu“ Gestaltung: Johann Kneihs Sangarés wird als größte lebe...
AfrikaFriedensbewegungFriedenskulturFriedenspädagogikFriedenspolitikFriedensstifterinFriedenstourismusGewaltpräventionGlobalKrisenregionEnglischFrançaiseMusikVideo
Le Pen siegt in Frankreich: Ein Schreckgespenst?
Marine Le Pen ist die Herausforderin des amtierenden Präsidenten Emmanuel Macron und Sie wird bei der kommenden Stichwahl bei der Präsidentschaftswahl in Frankreich gegen diesen knapp oder klar verlieren. Ihr… Der Beitrag Le Pen siegt in Frank...
Internationales5. RepublikBrüsselBrüsseler ElitenDemographischer WandelDemokratieDer MärzEinwanderungEmmanuel MacronÉric ZemmourEuEu-skepsisEuropa Der NationenEuropäische UnionFranceFrankreichFront NationalIdentitätIdentität Und DemokratieIllegale EinwanderungImmigrationIntegrationIslamisierungIslamismusIus SoliJean-marie Le PenLe PenLe Pen WahlsiegLegale ZuwanderungMacronMarine Le PenNationalismusNationalkonservatismusNatoNi Droite Ni Gauche – Français!Politblog ÖsterreichPolitikPopulismusPräsidentschaftswahlProtektionismusRassemblement NationalRechtspopulismusRusslandSans-papiersWahlWahl 2022Weder Rechts Noch Links – Französisch!Zemmour
Socca mit Gemüse à la Niçoise
Davor eine Spinat-Erbsen-Suppe. Nach dem Rezept in Ducasse Nature einfach gesund und gut, S. 79 mit gegrillten nachher geschälten Paprika, in Scheiben geschnittenen in Eiswasser gelegten Radieschen, mit in Streifen geschnittenen, in Eiswasser gelegten...
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