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Blogbeiträge zum Thema Brodmann
Die Provenzalische Knoblauchsuppe
Eine Suppe ist wahrlich nicht der Inbegriff von Ausschweifung und Dekadenz. Wir erinnern uns an den Koch im Band „Asterix bei den Schweizern“, der nur noch den Kopf schüttelt, ob der unendlichen römischen Dekadenz, der es nun nach gefüllten Gira...
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Sandriegelspargel mit Bastardsauce
Spargel mit Bastardsauce, genauer gesagt in: Buttersauce genannt Bastard, so die wörtliche Übersetzung Escoffiers Sauce au beurre dite bâtarde. Gustatorisch findet man an dieser Sauce absolut nic…
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