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Blogbeiträge zum Thema A-modo-mio
Herbstliche Kürbisbällchen
Der Kürbis ist der Star unter den herbstlichen Gemüsesorten. Es gibt ihn in vielen Geschmacksvarianten, und genauso vielseitig ist er einsetzbar von Suppe bis Süßspeise. Eines meiner Lieblingsgerichte sind knusprige Kürbisbällchen. Ich serviere d...
BeilageGartenGerichteRegionRezepte IndexVorspeisenHerbstVegetarisch
Torta Bertolina
Die Erdbeertraube verfeinert diesen Kuchen mit ihrem Aroma. Eine Spezialität mit vielen Varianten. Torta Bertolina una ricetta di AModoMio.
GerichteKuchenLombardeiRegionRezepte IndexSüssesHerbstVegetarisch
Endivie auf neapolitanische Art
Was nördlich der Alpen vor allem als Salat bekannt ist, wird in Italien auf viele Arten zubereitet. In Neapel etwa wird die Endivie geschmort und mit Oliven, Kapern, Rosinen und Pinienkernen zur köstlichen Beilage. Der Kontrast zwischen bitter, süß...
BeilageGartenGerichteRegionRezepte IndexGlutenfreiVeganVegetarisch
Zwetschgenmarmelade mit Minze
Mit einem Frischekick aus Minze und Zitrone Zwetschgenmarmelade mit Minze una ricetta di AModoMio.
GartenMarmeladeRegionRezepte IndexGlutenfreiSommerVeganVegetarisch
Klebende Bratkartoffeln
Das Besondere an diese Kartoffeln ist die Zubereitung: etwas zwischen Schmoren und Frittieren Klebende Bratkartoffeln una ricetta di AModoMio.
BeilageGartenGerichteKalabrienRegionRezepte IndexGlutenfreiVeganVegetarisch
Zabaione-Eiscreme mit Balsamico
Die Zabaione schmeckt warm genauso wie kalt als Eis. Zabaione-Eiscreme mit Balsamico una ricetta di AModoMio.
CremeEisRegionRezepte IndexSüssesToskanaSommerVegetarisch
Linguine mit Sardellenbutter
Keine Lust, im Sommer lang am Herd zu stehen? Dann ist diese köstliche Pasta mit Sardellen und knusprigen Semmelbröseln als Topping genau das Richtige. Linguine mit Sardellenbutter una ricetta di AModoMio.
GerichteHauptgerichtNudelnRegionSizilienMit FischSommerSummer
Spaghetti der Prinzessin
Nudeln in einer cremigen Paprikasauce Spaghetti der Prinzessin una ricetta di AModoMio.
GerichteHauptgerichtNudelnRegionRezepte IndexSommerVegetarisch
Geschmorte Balsamico-Zwiebeln
Heute spielen geschmorte Zwiebeln mit Balsamico alle Stücke in der Küche. Geschmorte Balsamico-Zwiebeln una ricetta di AModoMio.
BeilageGartenGerichteRegionRezepte IndexGlutenfreiSommerVeganVegetarisch