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Wir sind Sabine & Alex von main-ingredients.at Wir möchten euch unsere Hauptzutaten, die uns im Leben wichtig sind. Unter anderem zeigen wir euch unseren Weg als Neu-Veganer, neue vegane Rezepte, unsere Träume und unsere bisherigen Erlebnisse auf unseren Reisen. Die für uns wichtigsten Hauptzutaten für ein glückliches und erfülltes Leben sind Gesundheit, Liebe und natürlich das Reisen.

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Beitragsbild des Blogbeitrags Vegane Melanzanibällchen

Vegane Melanzanibällchen

Vegane Melanzanibällchen, oder auch Polpette di melanzane genannt, sind besonders schmackhafte Bällchen, die zu allerlei Gerichten gereicht werden können. Diese Bällchen können mit Pasta, Reis, Baguette oder als Fingerfood genossen werden.

RezepteHauptgerichteAsiatischAubergineChampignonFingerfoodGrundrezeptMelanzaniSnackVegan
Beitragsbild des Blogbeitrags Vegane Spätzle

Vegane Spätzle

Vegane Spätzle können ganz einfach und schnell zubereitet werden. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in 15 Minuten deine selbstgemachten Spätzle.

RezepteVegane GrundrezepteBeilageBeilagenEifreiEinfachGrundrezeptOhne EiVegan
Beitragsbild des Blogbeitrags Veganes Panna Cotta mit karamellisiertem Apfel

Veganes Panna Cotta mit karamellisiertem Apfel

Veganes Panna Cotta mit karamellisiertem Apfel ist ein wunderbares Dessert für dein nächstes Festmenü. Die Panna Cotta wird mit Zimt und Vanille verfeinert, der Apfel sanft karamellisiert und mit Spekulatiusstreusel getoppt.

RezepteSüßesWeihnachtenAgar AgarDessertFestlichVeganWinter
Beitragsbild des Blogbeitrags Veganes Apfel-Rotkraut

Veganes Apfel-Rotkraut

Ein veganes Apfel Rotkraut gehört zu den klassischen winterlichen Beilagen überhaupt. Mit Rotkraut, Apfel, Traubensaft, Zwiebel, Nelken, Wacholderbeeren und Lorbeerblatt zauberst du eine herrlich aromatische Beilage für dein Festmenü.

RezepteVegane GrundrezepteWeihnachtenBeilageBeilagenFestlichVeganWinter
Beitragsbild des Blogbeitrags Vegane Maronicremesuppe

Vegane Maronicremesuppe

Diese vegane Maronicremesuppe ist herrlich cremig, schmeckt unfassbar lecker und ist nicht nur im Herbst eine tolle Cremesuppe. Eine Maronicremesuppe kann auch durchaus als Vorspeise in einem Weichnachtsmenü gereicht werden.

RezepteSuppenWeihnachtenCremesuppeEinfachSuppeVeganWinter
Beitragsbild des Blogbeitrags Vegane Bratensoße

Vegane Bratensoße

Eine vegane Bratensoße ist ein Muss für viele herzhafte Gerichte. Mit Champignons, roten Zwiebeln und vielen leckeren Gewürzen zauberst du eine deftige Bratensoße.

RezepteVegane GrundrezepteWeihnachtenBeilageBeilagenFestlichHerbstSoßeVeganWinter
Beitragsbild des Blogbeitrags Vegane Pilzrahmsauce mit Semmelknödel

Vegane Pilzrahmsauce mit Semmelknödel

Eine herzhafte vegane Pilzrahmsauce mit Semmelknödel ist das beste Soulfood schlechthin! Eine Mischung aus frischen Pilzen, veganem Schlagobers, Thymian und Zwiebel ergeben ein tolles, einfaches Gericht für gemütliche Abende.

HauptgerichteRezepteEifreiEinfachFestlichHerbstKnödelOhne EiPilzeVeganWinter
Beitragsbild des Blogbeitrags Vegane Semmelknödel

Vegane Semmelknödel

Vegane Semmelknödel sind von der österreichischen Küche nicht wegzudenken. Mit diesem Rezept gelingen dir richtig flaumige und leckere vegane Semmelknödel.

Vegane GrundrezepteRezepteBeilageBeilagenEifreiFestlichKnödelOhne EiOhne SojaVegan
Beitragsbild des Blogbeitrags Veganes Tiroler Gröstl

Veganes Tiroler Gröstl

Ein veganes Tiroler Gröstl wird ist ein leckeres Gericht aus der Reste-Küche. Die Kombinatin aus frischen Pilzen, Wirsing, Räuchertofu und knusprig gebratene Kartoffeln ergeben ein richtig geschmackvolles Tiroler Gröstl!

HauptgerichteRezepteEifreiKartoffelnOhne EiTofuVeganWirsing

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