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“Wir sind Wein.” – Weingut Juliana Wieder

“Früher war nicht alles besser, aber manches anders. Bis in die 80er-Jahre hinein haben wir auf eine gemischte Landwirtschaft gesetzt, auf den Ackerbau, unsere Stiere und die Schweine. Auch der Wein spielte damals eine Rolle, er war aber nur Sta...

Fruchtiger Obstkuchen für heiße Sommertage

Es hat 30° C und ihr habt Lust auf etwas Süßes? Jetzt muss eine Mehlspeise her, die nicht zu schwer im Magen liegt. Daher habe ich heute ein Rezept für einen fruchtigen Obstkuchen für euch, der euch bestimmt jeden heißen Sommertag versüßen wird...

Weine als Vermittler von Freude und Genuss – Weingut Birgit Braunstein

Willkommen im Bio – Demeter Weingut Braunstein! Hier – daheim am Leithaberg, hat Birgit Braunstein für sich, ihre Familie, ihre Tiere und Reben das perfekte Zuhause gefunden. Das Leithagebirge, Ausläufer der Alpen und Heimat außergewöhn...

Weingut Steininger – eine prickelnde Familie

“Weine sind wie Menschen – Jeder ist anders! Wein zu machen ist immer wieder ein Erlebnis und als Familienbetrieb arbeiten wir gemeinsam an tollen Ergebnissen.” Das Familienweingut Steininger steht seit Generationen für die Verbindung vo...

Bio-Vielfaltsgemüse-Gärtnerei: Samengreisslerei

“Erinnern Sie sich noch an den Geschmack von frisch geernteten Karotten aus Großmutters Garten? An ihre unterschiedlichen Größen und Formen? Die Langen, die Kurzen, die Verdrehten, die Umschlungenen…” Willkommen in der Samengreisslerei...

Klein. Ganz Groß. – Weingut Jacqueline KLEIN

“Die Kraft der Traube in die Flasche zu bringen – das ist unser Job. Diesen erledigen wir mit viel Liebe, Erfahrung und täglichem Einsatz.” 2010: Als sich Jacqueline Klein vor genau zehn Jahren dazu entschied ihr eigenes Weingut zu grün...

Pressmayr: das Naturgarten-Paradies aus dem Mühlviertel

“Wir lieben es, die Früchte des Bodens zu nützen, zu veredeln und dann zu genießen. Es hat etwas mit Respekt vor dem Fleckchen Erde zu tun, auf dem wir uns niedergelassen haben, mit Respekt vor den Generationen, die vor uns schon hier waren.&#...

Pressmayr: Naturgarten-Paradies aus dem Mühlviertel

“Wir lieben es, die Früchte des Bodens zu nützen, zu veredeln und dann zu genießen. Es hat etwas mit Respekt vor dem Fleckchen Erde zu tun, auf dem wir uns niedergelassen haben, mit Respekt vor den Generationen, die vor uns schon hier waren.&#...

Hollersirup für Faule

Heute verrate ich euch, wie ihr mit wenig (Zeit-)Aufwand selbst Hollersirup  machen könnt. Ohne Aufkochen oder tagelanges ziehen lassen, dafür mit Erfolgsgarantie … und perfekt als Mitbringsel zur nächsten Grillerei. Für mich schwingt bei jedem ...