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23.05.21 – Winzer bringt Weingenuss aus der Tourismusregion Bad Hall zu dir nachhause

Weinbau Rogl wurde erstmals 2017 als erstes Weingut in Bad Hall gegründet. Die Stadt mit ländlichem Charakter zählt zu den kulturellen Zentren der Region und ist als Kur- und Tourismusort auch über die Grenzen Österreichs bekannt. Armin Rogl, geb

5 Fakten über Spargel – Grünes Stangengemüse mit Biss

Wusstest du… Grüner Spargel mag vielleicht weniger vornehm als weißer Spargel sein, punktet dafür jedoch mit extra viel Biss und Aroma. Er ist bunt, würzig und reich an Vitaminen. Wir von AbHof sind dem Stangengemüse in Grün erstmals auf de...

Geschaffen für den Spargelanbau: Hier bekommst du das Stangengemüse frisch vom Feld

Jetzt hat das Warten ein Ende, die Spargel-Saison hat trotz diesjähriger Verspätung endlich begonnen! Wir verraten euch, bei welchen österreichischen Produzenten ihr den besten Spargel ab Hof einkaufen könnt. 2021: Verspätete Spargelernte –...

Saisonal & Regional durch den Mai – Tipps & Tricks!

Endlich im Mai angekommen ist der Sommer zum Greifen nah! Die warmen Temperaturen laden geradezu ein sich eine Decke zu schnappen und sich irgendwo im Grünen zu einem Picknick niederzulassen. Man darf endlich, auch nach alter Bauernregel, barfuß durc...

Wohlfühl-Nudeln mit Babyspinat und Kichererbsen

Mit diesem Mischmasch an frischen Zutaten wird es euch ganz einfach gelingen ein Gericht zu zaubern, dass pures Wohlbefinden vermittelt und am Esstisch Entspannung aufkommen lässt. Während man mit einem tiefen Atemzug die harmonischen Gerüche einatm...

Saisonal & Regional durch den Mai – Tipps & Tricks!

Juhuuu endlich sind wir im Mai angekommen! Der Somme ist bereits zum Greifen nah. Die warmen Temperaturen laden geradezu dazu ein sich eine Decke zu schnappen und sich irgendwo im Grünen zu einem Picknick niederzulassen. Man darf endlich, auch nach al...

Weinunikate aus dem Weinviertel – Weingut Eichberger

Wie 3 Generationen trotz Altersunterschied vorbildlich zusammenarbeiten und gemeinsam ein erfolgreiches Weingut führen? Das zeigt unser jüngster AbHof-Partner aus dem Weinviertel vor! Eine Familie. Eine Leidenschaft. Ein Ziel. Das Weingut Eichberger ...

Belebend eisiger Rhabarber Smoothie

Selbst wenn der April den Frühlingsgefühlen noch so manches mal mit eisigen Temperaturen und kaltem Wind die Stirn bietet, wird es doch Zeit aus dem Winterschlaf zu erwachen. Mit diesem besonderen Smoothie lädst du deine (Vitamin-) Batterien nochmal...

Kürbisspezialitäten aus der Steiermark – Kürbishof Koller

Der Kürbishof Koller ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb, der traditionell seit mehreren Generationen Kürbisse anbaut und verarbeitet. Fernab von Masse und Mainstream kann man hier in Fehring (Steiermark) in die Welt des Kürbis ein...