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Blogbeiträge zum Thema Lebensmittel Einfach Selbstgemacht
Kokoseis und Brombeersauce
Kokosnüsse und Brombeeren haben eines gemeinsam: sie mögen die Hitze. Es gibt kaum ein Jahr, in dem meine Brombeere keinen … Mehr
EiscremeLebensmittel Einfach SelbstgemachtObstRezepteVegetarisch
Sauer eingelegtes Gemüse – das I-Tüpfelchen in der kalten Küche
Anfang Juli macht der Sommer meistens eine Regenpause. Genau zum richtigen Zeitpunkt, denn die ersten Ernteüberschüsse wollen eingekocht werden. Rote … Mehr
EinmachenKonservierenGemüseLebensmittel Einfach SelbstgemachtRezepteVegane RezepteVegetarisch
Haltbarmachen im Glasumdrehen
Haltbarmachen im Glasumdrehen: Sue Ivan, 1. Auflage 2022Eine Buchrezension. Haltbarmachen ist mehr, als Marmelade einzukochen. Auch wenn beim entsprechenden Enthusiasmus … Mehr
AllgemeinEinmachenKonservierenGemüseHaushaltstippsLebensmittel Einfach SelbstgemachtObstPilzeSauerteig
Herzhaft gefüllte Knödel, vegan
Für diese Variante des Wirtshausklassikers „Selchfleischknödel“ werden laut Rezeptvorlage Tofu und veganes Gehacktes verwendet. Ein regionaler Betrieb stellt dieses Gehackte … Mehr
AlltagskücheLebensmittel Einfach SelbstgemachtRezepteVegane Rezepte
Chilisauce – fruchtig, scharf
Mit Schärfegrad 10 zählen die Habanero Sorte Golden Orange nicht mehr zu den milden Chilis. Nach der Ernte von 4 … Mehr
EinmachenKonservierenGemüseLebensmittel Einfach SelbstgemachtObstRezepteVegane RezepteVegetarisch
Physalis Marmelade
Von solch kleinen Früchten eine Marmelade? Auf jeden Fall, wenn man genügend „Rohstoff“ hat. Da es sich bei der Physalis … Mehr
AlltagskücheEinmachenKonservierenGeschenke Aus Der KücheLebensmittel Einfach SelbstgemachtObst
Aus dem Garten – Prolog
Vor einem Jahr konntet ihr auf diesem Blog die kleine Serie „Es grünt und blüht“ über die Frühjahrsblüher in Wald … Mehr
Aus Dem GartenGemüseLebensmittel Einfach SelbstgemachtObstPflanzenkunde
Sprossen – Kraftpakete für Ungeduldige
Die wichtigste Eigenschaft des Gärtners: Geduld. Im Jänner kitzelt es schon in den Fingerspitzen, im Februar muss sich die Gärtnerin … Mehr
AlltagskücheGesunde JauseGo GreenLebensmittel Einfach Selbstgemacht
Basics – Brot backen ohne Rezept
Brot backen geht auch ohne Rezept, wenn man ein paar Zahlen intus hat, die ich hier zusammengeschrieben habe. Und man … Mehr
BrotFoodcoach RezeptGetreideLebensmittel Einfach SelbstgemachtSauerteigBrot BackenOhne Rezept