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Aktuelle Blogbeiträge

Die neuesten Blogbeiträge von Blogger foodcoach
Beitragsbild des Blogbeitrags Buchweizenrisotto mit Sommergemüse

Buchweizenrisotto mit Sommergemüse

Buchweizen ist natürlich kein Weizen und nicht einmal ein Getreide. Seinen Namen hat er seiner Form und seiner Verwendung zu … Mehr

AlltagskücheAus Dem GartenGemüseGlutenfreiHauptspeiseRezepteVegane RezepteVegetarisch
Beitragsbild des Blogbeitrags Pimientos de Padron

Pimientos de Padron

Das schwierigste an diesem Rezept ist es, die Hauptzutat aufzutreiben. Wir benötigen die grünen, also unreifen Früchte der Paprikasorte „Padron“. … Mehr

Aus Dem GartenEssen Im UrlaubGemüseVegane Rezepte
Beitragsbild des Blogbeitrags Sauer eingelegtes Gemüse – das I-Tüpfelchen in der kalten Küche

Sauer eingelegtes Gemüse – das I-Tüpfelchen in der kalten Küche

Anfang Juli macht der Sommer meistens eine Regenpause. Genau zum richtigen Zeitpunkt, denn die ersten Ernteüberschüsse wollen eingekocht werden. Rote … Mehr

EinmachenKonservierenGemüseLebensmittel Einfach SelbstgemachtRezepteVegane RezepteVegetarisch
Beitragsbild des Blogbeitrags Aus dem Garten – Rote Rüben

Aus dem Garten – Rote Rüben

Die Rote Rübe ist nicht nur schmackhaft und vielseitig verwendbar, sie gehört auch zu den Wurzelgemüsen mit der frühesten Ernte … Mehr

Aus Dem GartenGemüse
Beitragsbild des Blogbeitrags Rüben-Carpaccio mit Honig-Senf-Vinaigrette

Rüben-Carpaccio mit Honig-Senf-Vinaigrette

Rote Rüben sind ein klassisches Wurzelgemüse. Sie müssen aber gar nicht monatelang wachsen und dann noch lange gelagert werden, bis … Mehr

GemüseRezepteVegane RezepteVegetarisch
Beitragsbild des Blogbeitrags Haltbarmachen im Glasumdrehen

Haltbarmachen im Glasumdrehen

Haltbarmachen im Glasumdrehen: Sue Ivan, 1. Auflage 2022Eine Buchrezension. Haltbarmachen ist mehr, als Marmelade einzukochen. Auch wenn beim entsprechenden Enthusiasmus … Mehr

AllgemeinEinmachenKonservierenGemüseHaushaltstippsLebensmittel Einfach SelbstgemachtObstPilzeSauerteig
Beitragsbild des Blogbeitrags Erdbeerknödel

Erdbeerknödel

Am Erdbeerfeld gibt es nicht nur Erdbeeren, sondern auch Rezepte dazu. Beim pfingstlichen Pflücken verrieten mir meine Bekannten, wie sie … Mehr

AlltagskücheObstRezepteVegetarisch
Beitragsbild des Blogbeitrags Kalte Gurkensuppe mit Oliven und Minze

Kalte Gurkensuppe mit Oliven und Minze

Ein Blitzrezept für die ersten sommerlich-heißen Tage des Jahres. Ideal als leichtes Mittagessen mit 2 Scheiben Brot oder als Abendessen. … Mehr

AlltagskücheGemüseRezepteVegane Rezepte
Beitragsbild des Blogbeitrags Aus dem Garten – Salat

Aus dem Garten – Salat

Das neue Gartenjahr beginnt mit der Aussaat von Salaten im Jänner und Februar. Dieses anspruchslose Blattgemüse verzeiht kleine Kulturfehler und … Mehr

Aus Dem GartenGemüse

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