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Aus dem Garten – Physalis (Andenbeere, Kapstachelbeere)

Die Physalis ist dreifach reizvoll: ihre Blätter sind samtig weich, die grazilen Blüten und Lampions eine Augenweide und die süß-säuerlichen, … Mehr

Süßkartoffel-Brownies

Langsam, aber sicher können wir die Süßkartoffeln zum heimischen Gemüse zählen. Sie sind keine einfache Kultur, dafür gut lagerfähig. Ende … Mehr

Aus dem Garten – Süßkartoffel

Über die Süßkartoffel (Ipomoea batata) habe ich in einem meiner ersten Beiträge im Sommer 2017 schon berichtet. Damals konnte ich … Mehr

Aus dem Garten – Prolog

Vor einem Jahr konntet ihr auf diesem Blog die kleine Serie „Es grünt und blüht“ über die Frühjahrsblüher in Wald … Mehr

Frohe Ostern!

Ein gesegnetes Osterfest und schöne Feiertage euch allen! Mein Osterstriezel sieht aus wie ein Wagenrad, es handelt sich aber in … Mehr

Nachgebacken: Fastenbrezen

Auf Stefanie Herberth’s Blog „Hefe und mehr“ habe ich mir schon viele Ideen zu Brot und Gebäck geholt. Diesmal wurde … Mehr

Last Minute Geschenk für Ostern – Birnensenf

Dieser Birnensenf wurde Ende Oktober eingekocht und hatte seinen ersten Auftritt schon zu Weihnachten. Dass er jetzt erst seinen Beitrag … Mehr

Typisch (Nieder-)Österreich: Käsespätzle mit Gurkensalat

Der heurige Frühlingsbeginn war der ideale Zeitpunkt für dieses Mittagessen, das sonst auch auf der Schihütte beliebt ist: die eisigen … Mehr

Mischbrot mit Nüssen

Endlich wieder ein Brot mit gelungenen Einschnitten. Hübsche Ideen dafür liefert mir Rita auf ihrem Backblog, Rita’s Dinkelbrot oder das … Mehr