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Blogbeiträge zum Thema peaches
Agnolotti mit Kräuterseitling-Ziegenkäse-Füllung, gebratenen Kräuterseitlingen, frittiertem Salbei, Senfkaviar und zitronigem Olivenöl.
In Kooperation mit Gute Sachen e.U. by Marlis 4 Personen / 1,5 h / vegetarisch Zutaten: Pastateig: 200 g Hartweizengries (Semola di grano duro)600 g Weizenmehl (Tipp 00/Griffig)4 Eier8 g SalzMehl nach Bedarf zum Ausabreiten Füllung: 1,6 kg Kräutersei...
Italienische Küche - Dolce VitaVegetarischWintergerichteBiologischFestlichOlivenölOraganicPastaShapesandpeachesVegetarischWeihnachtenWeihnachtsessen
Austria Food Blog Award 2022
Liebe Foodlovers, das besondere Erlebnis beim AFBA – Austria Food Blog 2022, das ich am 23.09 2022 erleben durfte, möchte ich nun hier festhalten. Am Freitag den 23.09 hat die @afba_at Preisverleihung in der @labstelle Wien s...
Afba22Comfort Food
1. Platz in der Kategorie ,Blog des Jahres´ beim AFBA – Austria Food Blog Award 2022
Liebe Foodlovers, das besondere Erlebnis beim AFBA – Austria Food Blog 2022, das ich am 23.09 2022 erleben durfte, möchte ich nun hier festhalten. Am Freitag den 23.09 hat die @afba_at Preisverleihung in der @labstelle Wien s...
Afba22Comfort Food
Roggensauerteigbrot mit Ziegenkäse, gebratenen Zucchini, saurer Chioggiarübe, Fenchelgrün, einem Ei, Thymianblüten und Traubenkapern
Zutaten 2 Scheiben Roggen-Sauerteigbrot4 EL Butter160 g Ziegenkäse, streichfähig1 Zucchini gelb1 Zucchini grünPrise Salz2 Thymianzweige2 El Olivenöl3 EL Traubenkapernbeeren1 EL Thymianblüten1 Ei Saure Chioggiarübe100 g Chioggiarübe150 ml Balsami...
Breakfast/brunchBrotComfort FoodVegetarischZur JauseBelegtes BrotChioggiarübeRoggenbrotRoterüben SaisonalcookingSaisonalSauerteigbrotZucchini
Rahmsuppe mit Petersilwurzel, Schwarzbrotknödel und Brunnenkresse
Zutaten: 1,5 l Rindssuppe 1 weiße Zwiebel Schuss Bier 50 g Kartoffel, mehlig 50 g Petersilwurzel 90 g Sauerrahm 2 EL Butter Prise Kümmel, gemahlen Prise Salz Schwarzbrotknödel 250 g Sauerteigbrot, hart 1 Ei 130 ml Rindssuppe 2 EL Dinkelmehl1 Zwiebel...
Comfort Food
Ceviche von geschälten Tomatenraritäten
Zutaten / 2 Personen: 16 Tomaten, bunt, verschiedene Formen und Größen Tigermilch: Saft von 4 Limetten 1 Zwiebel, weiß 2 EL Black vinegar Sauce Prise Salz Prise Zucker 1 Bund Koriander Zubereitung: Tomaten mit einer Gabel einstechen und im heißen W...
Internationale KücheItalienische Küche - Dolce VitaSommerzeitVeganVegetarischRaritätenTomatenTomaten Raritäten
CEVICHE VON GESCHÄLTEN BUNTEN TOMATENRARITÄTEN
Zutaten / 2 Personen: 16 Tomaten, bunt, verschiedene Formen und Größen Tigermilch: Saft von 4 Limetten 1 Zwiebel, weiß 2 EL Black vinegar Sauce Prise Salz Prise Zucker 1 Bund Koriander Zubereitung: Tomaten mit einer Gabel einstechen und im heißen W...
Internationale KücheItalienische Küche - Dolce VitaSommerzeitVeganVegetarischRaritätenTomatenTomaten Raritäten
Brombeertörtchen mit Tonkabohnencreme und Haselnussmürbteig mit Minzblüten und Zitronenverbene
Haselnussmürbteig 200 g Dinkelmehl 100 g Dinkelvollkornmehl 50 g Haselnüsse, gerieben und geröstet 200 g Butter, Zimmertemperatur 100 g Zucker 1 Ei Prise Salz Etwas Butter und Mehl für die Form 1 kg Bohnen zum blind Backen Tonkabohnencreme 500 g Ma...
DessertsSommerzeitBrombeeren Sommertorte Haselnüsse Comfyfood
Tacos mit gegrillter Bachforelle, Fenchel, Melanzani mit Babaganoush, Hirtenkäse eingelegten Radieschen und roten Zwiebeln, Minze und grüner Tomate.
Tortillias 250 g Dinkelmehl 110 g heißes Wasser 40 ml Öl 1 TL Salz, gestrichen Babaganoush 1 Melanzani, groß 1,5 EL Tahini 1 Zitrone, Saft ½ kleine Knoblauchzehe 1 Prise Salz 2 Forellenfilets oder 1 Forelle ganz ...
Comfort FoodFischItalienische Küche - Dolce VitaGesundGrillideeSaisonalTacos