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Blogbeiträge zum Thema abhof-portraits
Ein Herz für Frische – Gemüse-Manufaktur Kemeter
Die Gemüse-Manufaktur Kemeter Gemüse-Manufaktur Kemeter, die 2018 entstanden ist, wurde von Michaela Kemeter gegründet und wird von ihr, mit der tatkräftigen Unterstützung ihrer Familie betrieben. Mit dem Gemüseanbau hat Michaela 2015 nach eine...
Abhof-portraitsAllgemeinesFleischFrischFrischeGemüseGemüseanbauNachhaltigProduzentenRegionalSaisonal
Glutenfreier Genuss aus dem Südburgenland – pacha-maia Urbrot
Was passiert, wenn sich ein kreativer Visionär und ein leidenschaftlicher Bäcker zusammenschließen, um eine naturbelassene Premium-Delikatesse zu kreieren? Nach unzähligen Recherchen, Experimenten und Rückschlägen wurde das scheinbar Unmögliche ...
Abhof-portraitsAllgemeinesBioBiologischBrotBrotliebeGlutenfreiGlutenfrei ZertifiziertGlutenfreie BäckereiGlutenfreies BrotGlutenunverträglichkeitHandarbeitHefefreiPacha-maia UrbrotSauerteigSauerteigbrotSlow FoodSteinofenSüdburgenlandVegan
SteirerREIS by Fuchs – Steirische Qualität aus dem Süden der Steiermark
SteirerREIS wird im Trockenanbau auf mehr als 50 ha von der Familie Fuchs selbst sowie von Vertragspartnern gezogen. In besonders guten Jahren können zwischen 150 und 200 Tonnen Reis geerntet werden. Die Aufbereitung des Reises erfolgt in der eigene...
Abhof-portraitsAllgemeinesHoflädenKürbiskernölMehlNachhaltigNaturreisNudelnRegionalReisSüdsteiermarkVulkanland
Weingut Klug – Der Wein- und Kastanienhof im Herzen der Weststeiermark
Im Weingut Klug, das bereits 1792 das erste Mal urkundlich erwähnt worden ist und direkt an der wohl bekanntesten Riede der Weststeiermark – dem Ried Hochgrail – liegt, wird Weinbau bereits seit Generationen betrieben. Zum Weingut gehören Kell...
Abhof-portraitsAllgemeinesAuszeichnungenEdelkastanienKastanienSchilcherSteiermarkVerkostungenWeinWeingutWeißweinWeststeiermark
Augora Fermente – Marktplatz der Fermente
Geschmäcker und Gerüche vermögen es uns in Kindheitstage zurückzuversetzen. So auch bei Alexandra Liberda, der Inhaberin von Augora Fermente. Die Erinnerung an den Herd, an dem die Großmutter den Kochlöffel schwang, der modrige Keller mit der ...
Abhof-portraitsAllgemeinesAugoraFermentationFermenteGesundJoghurtKimchiKombuchaRegionalRohmilchkäseVerdauungWien
Der Musterhof – Ein Ort des Miteinanders
Zum Hofkultur Musterhof, der im malerischen Hausruckviertel in Oberösterreich liegt, gehören Philipp und Daniela Hütthaler sowie Sohn Anton und Tochter Rosa. Der Musterhof ist dabei nicht nur ihr Arbeitsplatz, sondern viel mehr ihr Herzensprojekt un...
Abhof-portraitsAllgemeinesGemüseHofbewohnerHofkulturHoflädenHühnerKalbinnenMusterhofNachhaltigRegionalSchafeSchweineTierwohlVeranstaltungenWeide
Biohof Prem: Vielfältiges Angebot aus dem Almenland
Biohof Prem, ein Bergbauernhof auf 900m Seehöhe, wird von Peter und Johanna geführt, die sich beim Studium an der BOKU in Wien kennen und lieben gelernt haben. Obwohl die gemeinsame Hofübernahme von Peters Eltern anfangs nicht geplant war, entwickel...
Abhof-portraitsAllgemeinesAlmAlmenlandBiohofBiologischFerienwohnungenFleischFrischNachhaltigSchafSteinschafe
Vital-Getränk aus der Steiermark: Holler Vulkan
„Zieh den Hut vorm Holunder …“ Im September 2004 haben sich sieben engagierte Landwirte aus dem Vulkanland rund um St. Anna am Aigen zusammengeschlossen, um dem im Vulkanland traditionellen Holunder neues Leben einzuhauchen. Da sie wussten, dass ...
Abhof-portraitsAllgemeines
Sektgenuss aus dem Burgenland – A-Nobis Sektkellerei
„Große Sekte sind nur möglich, wenn alle dahinterstehen: vom Erntehelfer bis zu den Eigentümern.“ Die A-Nobis Sektkellerei wurde 2018 vom erfahrenen Sektproduzenten Norbert Szigeti gemeinsam mit seiner Frau Birgit gegründet. Seine jahrzehnte...
Abhof-portraitsAllgemeinesBurgenlandChampagnerNachhaltigkeitQualitätRegionalitätSekt