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Blogbeiträge zum Thema kleine Knödel
Eine kleine Knödel-Schule: Geröstete Knödel mit Ei
Knödel sind ein echter Klassiker der alpinen Küche. Das Wort Knödel stammt vermutlich vom mittelalterlichen Wort „knode“ für Knoten. Die erste bildliche Darstellung stammt aus dem 12. Jahrhundert – das Bild aus Südtirol mit dem bezeichnenden...
KulinarikKnödelKnödelrezeptÖsterreichische KücheRadstadtTraditionelle GerichteGebundene Ganslsuppe mit Wurzelgemüse (oder) Herausgefordert von Gustav Gans
Also die Geschichte vom Ganter. Von jenem Gänserich, den ich auf den wohlklingenden Namen Gustav Gans taufte. Eben jener verschwindet in einer Wanne im Eiskasten, um am Tag drauf als Gänsebraten serviert zu werden. Übrig bleibt nur ein Teil von ih...
AllgemeinSuppenVorspeisen & SnacksBio-GansBio-WeidegansBröselknödelBröselknöderlnBröselnGansGänseGänsekleinGänsesuppeGanslGanslkleinGanslsuppegebundengebundene Suppekleine KnödelKnödelKnöderlnMartiniMartini GansMartiniganslSchnellkochtopfSuppeSuppenknödelwärmend