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Blogbeiträge zum Thema Warme Mehlspeisen

Rosenblüten im Backteig – eine erlesene Delikatesse

Rosenblüten im Backteig sind eine absolut erlesene Köstlichkeit. Es gibt sie bei uns nur am Übergang vom Frühjahr in den Sommer, dann wenn die roten Rosen im Garten in Vollblüte stehen. Mit Puderzucker bestäubt, noch leicht warm und kross, sind s...
RosenallerleiWarme MehlspeisenBackteigblogpost2020ErdbeerenErdbeerkompottGebackenesHollerHollerstraubenHolunderMehlspeiseRosenblütenRosenpetalenWiener Mehlspeisen
Safran-Grießauflauf mit Erdbeer-Geranien-Kompott

Flaumig, luftig und safrangelb ist er, mein Grießauflauf mit Erdbeer-Geranien-Kompott – frische, heimische Erdbeeren, glasiert mit Rosensirup, aromatisiert mit Duftgeranien.Herzerwärmend – so ein fluffiges Soufflé aus dem Ofen; seelentröstend
Warme Mehlspeisenblogpost2020ErdbeerenGeranienGrießGrießauflaufKompottMehlspeisePelargonienRosensirupSafranSafranzuckerWiener Mehlspeisen
Flaumige Marillenbuchteln mit Kanarimilch oder Vanillesoße

Marillenbuchteln – ein Klassiker aus dem Rezeptschatz meiner Oma, zubereitet aus luftigem Germteig, gefüllt mit selbst gemachter Marillenmarmelade, frisch aus dem Ofen und serviert mit reichlich Kanarimilch oder Vanillesoße …So eine warme Meh...
HefegebäckWarme Mehlspeisenblogpost2020BuchtelnGermteigHefeteigKanarimilchMehlspeiseSüßer GermteigWiener Mehlspeisen
Apfelkoch mit gerösteten Brotwürfeln

Traditionell wurde das Mühlviertler Apfelkoch mit gerösteten Brotwürfeln oder dünnen Brotschnitzen serviert und direkt aus einer großen Schüssel gelöffelt.
Warme MehlspeisenApfelApfelkalenderApfelkochApfelsuppeblogpost2019BrotBrotbackenMühlviertelMühlviertler SpeisenRoggenbrotRoggensauerteigbrot
Gebackene Zwetschkenknödel in der Rein‘

Gebackene Zwetschkenknödel, eine Spezialität aus dem Mühlviertel, sind flaumige Obstknödel aus Erdäpfelteig, mit Obersguss in einer Rein knusprig gebacken.
Warme Mehlspeisenblogpost2019ErdäpfelknödelGebackene ZwetschkenknödelMühlviertelMühlviertler SpeisenMehlspeiseReindlRiessemailleZwetschgenZwetschkenZwetschkenknödelAn Apple a Day oder Süße Apfelpizza mit Rosengelee

Zwetschkengermfleck mit Macadamia-Nüssen und ein Typodarium
