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Blogbeiträge zum Thema Tournedos
Tournedos Rossini
Gebratene Ochsenfiletstücke, in eine runde Form gebracht, belegt mit gebratener Gänseleber und Trüffel in einer Madeirasauce. Als begnadeter Opernkomponist und Feinschmecker, der er war, wurde Gioacchino Rossini dieses Gericht gewidmet von einem Par...
RezeptSteakHauptspeiseWeihnachtenFotografieEuropean HeritageGourmetRezepteRindTournedosRossiniGänseleberSterneküche
Tournedos Steak mit Portweinjus, Rezept
Tournedos Steak (kleine Filet-Steaks) gebraten und mit Portweinjus zubereitet. Das schnelle Rezept für saftig, zarte Steaks stammt von einem Spitzenkoch.
Rezepte
Tournedos mit Pfeffersauce
Tournedos vom Rindslungenbraten mit einer Pfeffersauce vom Tasmanischen Pfeffer und Pommes Frites.
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