BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Musst du sehen: Barcelona Weisse von Garage Beer

Berliner Weisse ist ja eigentlich eine geschützte Herkunftsbezeichnung, deshalb ist diese auch als „Barcelona Weisse“ am Markt und zeigt, was eine Kollaboration für tolle Ergebnisse bringen kann. Unter dem Namen „See Watch“ ha...

Sakiškių alus bringt die Bloody Mary Gose

Eine Gose ist inzwischen zum Glück keine wirkliche Besonderheit mehr, aber wenn diese dann Bloody Mary Gose heißt, dann reicht das durchaus, um die Augenbrauen bei mir in Bewegung zu bringen. So also auch bei der Bloody Mary Gose von Sakiškių alu...

Better off Red – 2016 Banished Series – Crux Fermentation Project

Das Better off Red vom Crux Fermentation Project ist nicht einfach ein Flanders Red. Sie nennen es Barred Aged Flanders Style Red Ale – klingt doch gleich noch besser. Gebraut in der Holzfass Serie Banished aus 2016. Flanders Red werden auch der Burg...

Was bitte ist ein Sour IPA? pFriem Family Brewers machen es!

Was ein India Pale Ale ist, das haben wir inzwischen ja alle gelernt, aber was bitte ist ein Sour IPA? So eines hatte ich nämlich in der Kiste, die ich nach meinem Besuch von pFriem Family Brewers in Hood River geschenkt bekommen habe. Hmmm, Sour IP...

Backe, backe, Kuchen – Freakcake von Crux

Das heutige Freakcake habe ich von Larry Sidor, den ihr heute Mittag im Video ja schon kennengelernt habt, zum Abschied bekommen. Er meinte, das sei ein Bier, das nach Christstollen schmecken würde. Eigentlich wollte ich ja keine Flaschen mit ins Gep

Vitis Noble von Cascade Brewing, Portland Oregon

Wenn es um Sauerbier geht, dann kommt man um einen Namen im pazifischen Nordwesten der USA nicht herum – Cascade Brewing aus Portland. Ich hatte mir mit dem Braumeister Ron Gansberg eigentlich einen Termin ausmachen wollen, dieser war dann aber zur Z...

[Banished] Fabled Grapes Nr.9 – Crux Fermentation Project

Auf meiner Tour durch den Nordwesten der USA habe ich natürlich auch versucht Trends der dortigen Craftbier Szene herauszufinden. Das war nicht ganz einfach, weil der Markt doch sehr in Bewegung ist und es auch verschiedene Strömungen gibt. Hier eind...

B-Kräfte führen zum Red Out – BrewAge Wild Ale

Red Out, da wundert sich der Laie über den Namen und der Fachmann denkt schon an übermäßige G-Kraft Einwirkung. Erst unterlaufen die Augen blutrot, um dann im schlimmsten Fall im totalen Sehverlußt zu enden. Zum Glück wirken bei diesem Bier nur B...