BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Der Gallier reift Dr.Benji im Holzfass

Der Gallier gehört sicher immer noch zu den kleineren, aber sicher feineren Erscheinungen am österreichischen Craftbier Himmel. Das liegt sicher auch daran, dass Gründer und Brauer Jan sich sonst im richtigen Leben noch mit anderen Dingen am Himmel ...

Rum Dubbel – Tölzer Mühlfeldbräu Holzfass die Zweite

Von der Tölzer Mühlfeldbräu hatte ich vor ein paar Tagen das Moscatel Dubbel. Ich hatte damals schon erwähnt, dass das nur die Hälfte des Sudes war, denn die andere Hälfte ist im Rum Fass gelandet. Und genau dieses Bier kommt jetzt an den Start

Schönbuch bringt Jamaica Feeling in den Doppelbock

Frei nach einer Fernsehwerbung: Sag niemals Bockbier zu einem Jamaica Doppelbock. Genau diesen bringt nämlich die Schönbuch Braumanufaktur in einer schönen Designflasche an den Start. Hierin hat man den hauseigenen Hellen Bock abgefüllt und für

Die eine Hälfte: Moscatel Dubbel von Tölzer Mühlfeldbräu

Sag nicht einfach Doppelbock zum Moscatel Dubbel der Tölzer Mühlfeldbräu. Warum? Nun zum einen ist dieser Doppelbock in einem Holzfaß gelagert worden. Dabei leidet er aber ein wenig unter einer Persönlichkeitsspaltung. So sind 50% in einem Rum F...

Holzfass Doppelbock der Camba Bavaria

Holzfassgereifte Biere, wie der heutige Doppelbock der Camba Bavaria, sind nicht selten nur in Großflaschen und dann zu recht hohen Preisen zu haben. Schade eigentlich, denn wenn man nicht zufällig in den Genuss einer Verkostung gerät, dann muss man...

Vitis Noble von Cascade Brewing, Portland Oregon

Wenn es um Sauerbier geht, dann kommt man um einen Namen im pazifischen Nordwesten der USA nicht herum – Cascade Brewing aus Portland. Ich hatte mir mit dem Braumeister Ron Gansberg eigentlich einen Termin ausmachen wollen, dieser war dann aber zur Z...

Großes Bier aus kleiner Flasche – Camba Bavaria Weizenbock Oak Aged

Bei der Camba Bavaria kommen die Spezialitäten auch in speziellen Flaschen daher. Entweder sind es die großen 0,75l Flaschen oder aber die kleinen Klarglasflaschen, wie ich heute eine in der Verkostung habe, die 0,25l bestes Bier mitbringen. Eine tol...

Ach du Schreck, der Philibeg ist weg!

Zugegeben, so weit ist es (noch) nicht, aber lange würde ich auch nicht mehr warten, wenn ihr noch keine Flasche des jüngsten Holzfass gereiften Werkes von Brew Age in Eurem Kühlschrank habt. Denn wie immer bei solchen speziellen Bieren von Brew Age...

Holzfassgereiftes für den Kopf – Kingpin Headbanger

Als ich in Wroclaw am Stand von Kingpin meinen ersten Headbanger getrunken habe, da wollte ich unbedingt eine Flasche für zu Hause haben, denn dieses Imperial IPA ist wirklich grandios. Was ich aber dann daheim ausgepackt habe, das hat mich dann schon...