BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Musst du sehen: Barcelona Weisse von Garage Beer

Berliner Weisse ist ja eigentlich eine geschützte Herkunftsbezeichnung, deshalb ist diese auch als „Barcelona Weisse“ am Markt und zeigt, was eine Kollaboration für tolle Ergebnisse bringen kann. Unter dem Namen „See Watch“ ha...

Klassisch Rotes aus Flandern von Rodenbach

Wir gehen heute mal nach Belgien – genauer nach Flandern – zur Brauerei Rodenbach. Hier haben wir uns das „Classic“ vorgeknöpft, das gar nicht immer Classic heißt. Je nachdem wo man es kauft. Manchmal einfach auch nur „R...

Funky Fluid Black Currant Sour am #Polishbeerfriday

Am heutigen #Polishbeerfriday gehen wir in die Hauptstadt Warschau und bekommen ein Bier von Funky Fluid auf den Tisch. Das Blackcurrant Sour ist ein Sauerbier, das mit schwarzem Johannisbeersaft gebraut wurde. Gebraut mit Wasser, Gerstenmalz, Weizenm...

Belgisches Bier – ich bin infiziert!

Zugegeben ich hatte keine Ahnung von belgischen Bieren. Von Sauerbieren ganz zu schweigen. Dabei war es nicht einmal Ignoranz oder Ablehnung. Es waren einfach immer mehr amerikanische gut gehopfte Biere in meiner Nähe, die mich lockten, so dass dieser...

UNBOXING – The Order of Yoni – Vaginal Beer

Als Bierblogger glaubt man ja, das man nach tausenden von Bieren schon so Einiges gesehen hat. Vor gut zwei Jahren habe ich dann aber von einem Projekt aus Polen erfahren, das mich dann doch hellhörig werden lies. Sowas hatte ich noch nicht gehört. T...

Sakiškių alus bringt die Bloody Mary Gose

Eine Gose ist inzwischen zum Glück keine wirkliche Besonderheit mehr, aber wenn diese dann Bloody Mary Gose heißt, dann reicht das durchaus, um die Augenbrauen bei mir in Bewegung zu bringen. So also auch bei der Bloody Mary Gose von Sakiškių alu...

Sauer macht haltbar – Sauerlump von Collabs und Brauwerk

Über anderthalb Jahre ist es her, da hat die Collabs Brewery zusammen mit dem Brauwerk Wien den Sauerlump gebraut. Aber, kann man so ein Bier lagern? Noch dazu mit so wenig Alkohol, aber eben niedrigem pH. Kann man! Kommt nur nicht immer was Gutes dab...

Better off Red – 2016 Banished Series – Crux Fermentation Project

Das Better off Red vom Crux Fermentation Project ist nicht einfach ein Flanders Red. Sie nennen es Barred Aged Flanders Style Red Ale – klingt doch gleich noch besser. Gebraut in der Holzfass Serie Banished aus 2016. Flanders Red werden auch der Burg...

Was bitte ist ein Sour IPA? pFriem Family Brewers machen es!

Was ein India Pale Ale ist, das haben wir inzwischen ja alle gelernt, aber was bitte ist ein Sour IPA? So eines hatte ich nämlich in der Kiste, die ich nach meinem Besuch von pFriem Family Brewers in Hood River geschenkt bekommen habe. Hmmm, Sour IP...