BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Cheesecake mit Erdbeer-Swirl | die leichte Variante mit Topfen.

Dieser Erdbeer-Cheesecake ist das Ergebnis des zweiten Community-Rezepts, bei dem ich backe, was die Community auf Instagram entscheidet. Ihr wolltet Cheesecake – ihr bekommt Cheesecake! Die Community entscheidet übrigens jeden Monat aufs Neue

Riesencookie mit Erdbeeren | wieso klein, wenn man groß haben kann?

Bei diesem Rezept für den Riesencookie zählt vor allem eines: THINK BIG! Wieso also die Arbeit machen, viele kleine Kekse zu formen und zu backen, wenn man stattdessen einen riesigen haben kann? Du siehst: Hier gehts um Arbeitsoptimierung. Schließli...

Kleine Rhabarber-Pies mit Knusperstreusel | und Birkenzucker.

Meistens wünscht man sich das, was man gerade nicht hat. Urlaub zu Beispiel. Oder Rhabarber. Zumindest eines davon hab ich heute für euch. Den hab ich nämlich in kleine Rhabarber-Pies verbacken, die mit Knusperstreuseln aus Haferflocken getoppt sind...

Saftiger Mohnstrudel aus Vollkorn-Germteig | nach einem Familienrezept.

Ich weiß nicht, was momentan mit mir los ist, aber ich stehe gerade einfach total auf Klassiker. Wenn ich durch meine letzten Rezepte scrolle, wird das wirklich deutlich, oder? Besonders modern sind Nussschnecken, Zupfkuchen und Eierlikörkuchen ja ni...

Walnussschnecken mit Salzkaramell | nach altem & neuem Rezept.

In diesem Rezept für Walnussschnecken trifft altbewährt auf neue Trends. Das Alte: Meine Mama war schon immer die Queen of Germteig. Ihr Gebäck – egal ob im Ofen gebacken oder frittiert – war immer perfekt und alleine wenn ich daran denk...

Eierlikörkuchen | ein weiterer Kuchenklassiker wie von Oma.

Ja, du hast richtig gelesen. Ich verspreche dir mit diesem Rezept einen Eierlikörkuchen wie von Oma. Nichts geht schließlich über ein Stück Oma-Kuchen mit...

Zitronenschnecken mit Frischkäse-Frosting | und Lupinenmehl.

Wenngleich der Frühling schon ziemlich laut an die Tür klopft, sind wir noch nicht ganz am Ende der Zitrusfruchtsaison! Noch ist er nicht da, der...

Klassischer Karottenkuchen | ohne Haselnüsse, dafür mit Walnüssen.

Das Rezept für diesen genial-einfachen Karottenkuchen habe ich schon ein Weilchen in der Schublade. Für mich ist Karottenkuchen nicht unbedingt direkt mit...

Russischer Zupfkuchen | Rezeptklassiker mit Topfen und Kakao.

Woher hat der Russische Zupfkuchen eigentlich seinen Namen? Das hab ich mich gefragt, als ich vor langer, langer Zeit das erste Mal von diesem Kuchen gehört...