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Blogbeiträge zum Thema Klimabewusste Ernährung
«Was» wir essen beeinflusst CO2-Fußabdruck stärker als der «Weg»
„Die Konsumentinnen und Konsumenten können ihren eigenen CO2-Fußabdruck reduzieren, indem sie auf den Transportweg achten. Der Effekt wird jedoch überschätzt. Denn noch mehr Einfluss hat es, wenn sie mindestens einmal pro Woche auf Fleisch ve...
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