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Blogbeiträge zum Thema Hainbuchenkätzchen
Haferküchlein mit Kätzchen
Unsere Vorliebe für Kätzchen in der Küche ist wohl mittlerweile bekannt. Am besten schmecken uns die Kätzchen der Hainbuchen, die – je nach Witterung – von Mitte Februar bis Ende März zur gesammelt werden können.Waren sie früher bestenf...
KulinarikDessertGlutenfreiHaferküchleinHainbucheHainbuchenkätzchenKätzchenRezeptSelbstversorgung
Kätzchen kulinarisch nützen
Die Kätzchen verschiedener Laubgehölze sind nicht nur botanisch interessant und hübsch anzusehen, sie bergen auch kulinarisch und heilkundlich eine Menge Potential.Genauso wie Knospen beinhalten Kätzchen im Wachstum befindliches Pflanzenmaterial (p...
KulinarikBirkenkätzchenErlen-kätzchenHainbuchenkätzchenHaselkätzchenKätzchenKätzchenmehlSelbstversorgungStreckmehlSurvivalkücheWildpflanzenküche
Kätzchen aus botanischer Sicht
Im Spätwinter und Vorfrühling blühen viele einheimische Kätzchenblüher und erfreuen damit unser Auge in der kalten Jahreszeit, doch auch ihre botanischen Besonderheiten verdienen etwas Aufmerksamkeit. Zu den Kätzchenblühern zählen sowohl Bäume...
PflanzenkundeBirkenkätzchenBotanikErlenkätzchenHainbuchenkätzchenHaselkätzchenKätzchen
Brot mit Hainbuchenkätzchen-Mehl und Kätzchenbutter
Die Kätzchen verschiedener Bäume und Sträucher können wir im Winter und zeitigen Frühling kulinarisch verarbeiten. Notnahrung kann köstlich sein!
AllgemeinKulinarikBrotKätzchenWildkräuterküche