BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Rote Rübensuppe mit Kabeljau

Rote Rüben/Rote Bete und Kinder, das ist ein eigenes Kapitel. Man kann den Geschmack abrunden mit Kümmel und Zitronensaft. Man kann sogar dem erdigen Geschmack etwas Leichtes geben, mit Sahne und M…

Rote Rübensuppe mit Kreuzkümmel

Rüben und Kreuzkümmel stehen für das Erdige. Von Dille und Joghurt bekommt sie ihren erfrischenden Geschmack.

Geräucherter Lachszopf mit Rübensalat

Wenn man die Rüben schon am Vortag gart, so wie wir, kann man dieses Gericht schnell zubereiten. Und weil ja der Lachszopf schon geräuchert ist.

Geräucherte Forelle auf Puy-Linsen-Rübensalat

Verfeinert mit gehackten Pistazien, luftigen Blättern vom Blattspinat und Estragon.

18.08.2018 | Ampferstein, 2556m + Marchreisenspitze, 2620m + Malgrubenspitze, 2571m + Hochtennspitze, 2549m

Lesezeit: 4 minDie klassische Lizum-Runde um Zwecke eines ersten Überblicks über die Kalkkögel mit Kristian. Im Gipfelbuch der Malgrubenspitze habe ich um meine erste Durchführung der Runde nachgestöbert: 2011 – da merkt man, dass die Zeit nich...

Antwerp Baroque 2018 Rubens Inspires – A museum guide through the city

So the city of Antwerp is the stage of this city festival Antwerp Baroque that illustrates all the aspects of (you guessed it) Baroque, its masters and its influence on Antwerp, Belgium and the world. So lets dive in headfirst and let me show you all t...

Matjes-Roterübensalat

Matjes mit Roten Rüben, Apfel, Chicorée und Radicchio ergibt fein, zart, bitter, erdig. Roh aber nur fast: die Roten Rüben kommen doch in den Ofen, um weich zu werden, aber auch um den Geschmack zu…

Rote Rübensalat mit gratiniertem Ziegenkäse und Zwergen-Pak-Choi

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Peter Paul Rubens – die Kraft der Verwandlung

Die Rubens-Ausstellung im Kunsthistorischen Museum lässt BesucherInnen spannende Zusammenhänge erschließen und nimmt auch Bezug auf Rubens Bildarchiv.