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Blogbeiträge zum Thema Vinschgau
Und an den Festtagen: BIO-Käse aus Tirol
Dieser Blog hat ein ausgeprägtes BIO-Selbstverständnis. Das heißt, wir stellen Bauernhöfe und bäuerliche Produkte nur dann vor, wenn sie BIO sind. Weshalb? Weil BIO-Höfe einer ‚bodengebundene Produktion‘ verpflichtet sind. Das heißt kurz und...
Bio Betriebe VinschgauBio-kÖstlichkeiten Aus TirolGanz TollKulinarisches In TirolBio KäseBio-dorfsennerei PradBio-sennerei HatzenstädtBio-weichkäse Aus TirolBio-ziegen-peter-hof EhrwaldEnglhof SchleisMilchbubenMilchkooperative Terfens
Vinschgau am Teller, Südtirol im Glas: Das Flurin zu Glurns.
Angenommen, es gäbe eine Gourmet-Landkarte Südtirols. Das mittelalterliche Städtchen Glurns würde in der Kategorie ‚kulinarische Steppe‘ firmieren. Bis jetzt. Denn die Karte muss neu geschrieben werden. Seit Jahren übt Glurns auf mich einen ga...
Bio-kÖstlichkeiten Aus TirolGanz TollMade In TirolSÜdtirolFlurinGlurnsGourmetRegionale ProdukteSüdtirol
Radtour zur Schliniger Alm
Für heute haben wir eine ganz spezielle Fahrradtour geplant. Sie führte uns von Kappl zur Schliniger Alm. Dafür nutzten wir die Leih E-Bikes vom Hotel. Die ersten 10 Kilometer von Kappl nach Graun benötigten wir kein Batterie Unterstützung , bei 1...
ÖsterreichItalienRadtourSüdtirolVinschgauSchliniger Alm
Fladenbrötchen aus dem Vinschgau
Ich liebe Vinschgerl! Fladenbrötchen aus dem Südtiroler Vinschgau sind außen knusprig, innen weich und so herrlich würzig im Geschmack – dank einer Mischung aus Kümmel, Fenchel, Koriander und (dem absolut unerlässlichen) Schabzigerklee. Sie...
Brot & GebäckSnacks & Co.BackenKulinarische ReisenLeckerRezepte Für Das Ganze JahrTradition
Die Sozialgenossenschaft vinterra kämpft ums Überleben
Covid 19 bedroht nicht nur Menschen. In Südtirol kämpft die Sozialgenossenschaft vinterra derzeit ums nackte Überleben. Gemeinsam können wir diese einzigartige Institution mit Sitz in Mals retten. Nötig ist zumindest eine Kapitalerhöhung von 29.0...
Bio Betriebe VinschgauBio-kÖstlichkeiten Aus TirolDas Wunder Von MalsGanz TollKulinarisches In TirolMade In TirolSÜdtirolMalsSozialgenossenschaftVinterra
Die Sozialgenossenschaft vinterra kämpft um’s Überleben
Covid 19 bedroht nicht nur Menschen. In Südtirol kämpft die Sozialgenossenschaft vinterra derzeit um’s nackte Überleben. Gemeinsam können wir diese einzigartige Institution mit Sitz in Mals retten. Nötig ist zumindest eine Kapitalerhöhung von 2...
BIO Betriebe VinschgauBIO-KÖSTLICHKEITEN AUS TIROLDas Wunder von MalsGANZ TOLLKULINARISCHES IN TIROLMADE IN TIROLSÜDTIROLMalssozialgenossenschaftVinterraDer Garberhof im Obervinschgau
Gerade eben noch sind wir im kalten Wind am Reschensee gestanden und haben den Kirchturm im Wasser und die bunten Kites dahinter angestarrt, wenige Minuten später sitzen wir auf der Terrasse des Hotels Garberhof in Mals. Die Luft ist schlagartig...Der...
HotelsItalienSüdtirol
Der Geo-Dome aus Stilfs
Dies ist eine Geschichte, die mich von der ersten Sekunde an faszinierte. Ein ‚kleiner‘ Tischler aus Stilfs wird gefragt, ob er ein futuristisches Gewächshaus aus Holz fertigen kann. Wä…
AllgemeinALTES HANDWERKBIO Betriebe VinschgauDas Wunder von MalsGANZ TOLLSÜDTIROLAndreas PinggeraAnna FolieGeo-DomeGewächshausStilfs
Der Weinbauer von Stilfs
Ich glaubte, mich verhört zu haben. Ein Bekannter erzählte mir, dass in Stilfs gerade ein Weinberg angelegt werde. Von einem Möbeltischler und auf 1.300 m Seehöhe. Also quasi im Schatten des Ortler…
BIO-KÖSTLICHKEITEN AUS TIROLDas Wunder von MalsGANZ TOLLKULINARISCHES IN TIROLMADE IN TIROLSÜDTIROLBürgergenossenschaft ObervinschgauSilfsVinschgauWeinbauer