BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Quittenkäse – (Rezept) – Nascherei selbst gemacht

Von meinen Marmeladen habe ich (Luis) schon öfter erzählt und einige Rezepte findest Du im Blog. Hier erzähl ich von meinem Quittenkäse-Projekt, mit… Der Beitrag Quittenkäse – (Rezept) – Nascherei selbst gemacht erschien zuerst a...

Quittenbrot, Quittenkäse selber machen

Die wohl bekannteste Süßspeise aus Quitten, die bei uns in der Familie vor allem zu Weihnachten gegessen wird, ist das Quittenbrot. Wie Du Quittenkäse selber machen kannst, möchte ich Dir gerne in diesem Artikel verraten. Zubereitet habe ich das Ko...

Quittenkuchen aus Rührteig, schnell und einfach

Dieser Quittenkuchen aus Rührteig darf im Herbst auf keinen Fall fehlen. Er ist schnell und einfach gemacht. Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach. Gebacken wird er in einer Springform. Wie zügig allerdings die Vorbereitung voran geht, hängt ins...

Quittengelee mit Orangensaft selber machen

Der Herbst bietet ein großes Repertoire an reifen Früchten, welche sich vielfach miteinander perfekt miteinander kombinieren lassen. Eine solch perfekte Kombination ist das Quittengelee mit Orangensaft. Es vereint in einzigartigerweise das mediterran...

Quittenlikör selber machen mit Wodka

Quitten sind ganz spezielle Früchte. Roh sind sie nicht zu genießen, doch gekocht, gedämpft oder entsaftet ein wahrer Genuss. Eine ganz besondere Köstlichkeit stellt der Quittenlikör dar, denn er verfügt über ein sehr feines, wohlschmeckendes Ar...

Quittensaft ohne Zucker einkochen, mit und ohne Dampfentsafter

Quitten sind nahezu das letzte Obst, welches im Jahreslauf reif wird. Die im rohen Zustand sehr harten Früchte lassen sich aber nicht nur zu Gelee oder Marmelade verarbeiten, sondern auch zu Quittensaft ohne Zucker. Herstellen kannst Du diese Köstlic...

Quittengelee nach Omas Rezept aus Saft

Dieses Quittengelee nach Omas Rezept aus Saft lässt sich nicht nur ganz toll selber machen, sondern schmeckt auch köstlich. Wenn Du möchtest kannst Du es zusätzlich mit Vanille oder Zimt verfeinern. Für die Herstellung des Gelees ist allerdings ei...

Was tun im Oktober? Garten-, Pflanzen und Tiertipps

Im Oktober färben sich die Blätter schon braun und man merkt, dass in kleinen Schritten die kältere Jahreszeit eingeläutet wird. Oktober Der Oktober ist ein schöner Herbstmonat, der uns die Früchte der Natur genießen lässt. Dies kann man beispi...

Endlich wieder am Heuberg!

Seit Weihnachten waren wir nicht mehr länger als ein paar Stunden am Heuberg, und endlich wohnen wir wieder hier. Der Garten – seine tierischen Gäste und all die Pflanzen – sind mir schon sehr abgegangen. Mit den Pflanzen fange ich an ...