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Blogbeiträge zum Thema Meinrad Neunkirchner
Gebratene Gänsebrust mit Beifuß, Krenbrioche, rote Rübe
Aus dem Wildpflanzenbuch, indem pro Rezept immer eine besondere Pflanze vorgestellt wird. Heute: Der Beifuß, auch genannt Gänsekraut, weil er so gut zu Gänsefleisch passt. Dazu Krenbrioche, nicht z…
ÖsterreichFleischFoodFotografieGourmetRezeptBeifußBriocheGansKräuterKrenMeinrad Neunkirchner
Saibling Spargel Kerbel
Dieses Rezept wurde ursprünglich konzipiert für Wilden Kerbel, aber woher soll man den nehmen? Das Rezept stammt aus einem Kochbuch, das auf Gerichte mit Wildpflanzen spezialisiert ist. Die Kombina…
ÖsterreichFischFoodFotografieKochenRezeptKerbelMeinrad NeunkirchnerSaiblingSpargelWildspargel