BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Zartrosa gegrillter Rehrücken auf Erbsenpüree

Heute wollen wir euch mal wieder ein leckeres Wildrezept vorstellen. Wir haben uns einen zarten rosa Rehrücken vom Grill zubereitet und auf einem cremigen Erbsenpüree serviert. Hast du schon mal Wild, bzw im speziellen einen Rehrücken zubereitet? Di...

Bratäpfel vom Grill mit Vanillesauce

Bratäpfel vom Grill mit einer heißen Vanillesauce sind eines der Top Winterdesserts vom Grill. Wenns draußen richtig kalt ist schmeckt ein wärmendes Dessert vom Grill natürlich perfekt und bringt so ein wenig Advent- und Winterfeeling mit sich. Id...

Teres Major Asia Style Steak

Das Teres Major Steak Asia Style ist ein schnelles und einfaches Steak Rezept und wird direkt über der Holzkohle gegrillt. Der noch eher unbekannte Fleischcut „Teres Major“ ist extrem zart, saftig wie ein Rinderfilet und kräftig im Geschm...

„Smashed Potatoes“ – Knusprige Stampfkartoffeln vom Grill

Hast du schon mal „Smashed Potatoes“ als Beilage serviert? Wir lieben diese knusprigen Stampfkartoffeln vom Grill als Beilage zu Steak und Co. Es sind oft die einfachen Rezepte die genialsten Rezepte und auf die knusprigen zerdrückten Kart...

Wintergrillen: Top 10 Tipps die du beachten solltest

Die kalte Jahreszeit macht hungrig und Gusto auf etwas Wärmendes! Also genau die perfekte Zeit um den Grill anzufeuern und ein leckeres Soulfood zuzubereiten. Das Thema Wintergrillen wird jedes Jahr immer mehr. Für Grillfanatiker wie uns, ist ohnehin...

Knusprig gegrillte Gänsebrust vom Kugelgrill

Eine saftig gegrillte Gänsebrust vom Grill mit leckeren Beilagen und einem guten Achterl Rotwein… wer liebt es denn nicht auch im Herbst & Winter? Rezepte rund um eine knusprige Gans mit Rotkraut und Knödel werden vor allem in der kalten J...

Original Cevapcici Rezept vom Grill

Jeder kennt sie, und die meisten lieben sie: Frische selbstgemachte Cevapcici vom Grill nach dem Original Rezept! Egal ob Groß oder Klein, Cevapcici zählen zu den Klassikern vom Grill. Wir haben hier für euch das ultimative Rezept dazu und auch ein ...

Cuscino im Asia Style von der Feuerplatte

Wir haben uns wieder ein leckeres Hauptgericht auf der Feuerplatte zubereitet und zwar gab es diesmal ein saftiges Stück Cuscino im Asia Style mit knackigem Wok Gemüse. Ein schnelles und unkompliziertes Rezept für ein leckeres Gericht. Alles rund um...

Entrecôte in der Salzkruste vom French Charolais

Es war mal wieder an der Zeit etwas Neues zu Hause auszuprobieren: Ein leckeres Entrecôte vom French Charolais, scharf angegrillt für leckere Röstaromen und anschließend mit Gartenkräutern in einer Salzkruste super saftig auf die perfekte Kerntemp...