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Burituatn mit Murkerl – Lauchtorten Rezept

Hallo Du! Heute entführe ich dich in die kulinarische Welt des Burgenlandes, einer wahren Schatzkiste der Aromen in Österreich. Heute zaubere ich aus dieser Schatzkiste ein ganz besonderes Rezept: die Burituatn oder auch Lauchtorte. Dieses traditione...

Auberginen Unagi oder veganer Aal

Ich habe kürzlich etwas Neues ausprobiert und war absolut begeistert davon. Ich spreche von Auberginen Unagi! Ein Gericht, das inspiriert ist von dem japanischen Klassiker Unagi, traditionell zubereitet mit Aal. Was ist Unagi? Unagi ist in Japan sehr ...

Brotpudding: Köstliche Resteverwertung nach Ostern

Jedes Jahr, wenn die Osterfeiern vorüber sind, bleibt bei mir, wie bei vielen anderen auch, eine Menge Gebäck übrig. Prinzen, Striezel und weitere köstliche Backwerke häufen sich und lassen mich oft ratlos zurück. Aber anstatt diese Leckereien ve...

So einfach “braust” du Ginger Beer

Ich tauche heute in die prickelnde Welt des Ginger Beers ein, ein Getränk, das nicht nur wegen seines einzigartigen Geschmacks, sondern auch wegen seiner spannenden Geschichte und gesundheitlichen Vorteile bei mir und sicherlich auch bei dir für Bege...

Kartoffel-Linsen-Auflauf

Ich hoffe, du bist gut ins neue Jahr gestartet! Wie viele, habe auch ich mir vorgenommen, im neuen Jahr gesünder zu kochen und mehr vegetarische Gerichte in meinen Speiseplan einzubauen. Heute möchte ich dir ein Rezept vorstellen, das perfekt zu dies...

Die Geschichte der Siebträgermaschine und die Lapressa von Tchibo

|Zur Transparenz: Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Tchibo| Heute nehme ich dich mit auf eine Zeitreise durch die Geschichte der Siebträgermaschinen. Angefangen hat alles im 20. Jahrhundert, als die ersten Modelle entwickelt wurden,...

Warum Cranberry-Sirup zu Weihnachten einfach dazugehört

Cranberry-Sirup gehört für mich zu Weihnachten einfach dazu. Weißt du, warum Cranberries gerade in der Weihnachtszeit so beliebt sind? Lass es uns gemeinsam entdecken! Weihnachtliche Tradition mit Cranberries – auch im Cranberry Sirup Zunächs...

Spritzgebäck mit Mineralwasser

|Werbung: Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Waldquelle.| Die Weihnachtszeit ist ein Fest der Sinne, und nichts verkörpert dies besser als traditionelles Spritzgebäck. Daher verrate ich dir mein Rezept dazu. Besonders im Fokus steht...

Weihnachtslunch mit Max Stiegl und Tchibo im Gut Purbach

|Werbung – in Kooperation mit Tchibo Österreich – Presse-Einladung| Kürzlich hatte ich die Gelegenheit, an einem exklusiven Weihnachtslunch mit Max Stiegl von Tchibo Österreich am 10. November im wunderschönen Gut Purbach teil...