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Blogbeiträge zum Thema Sebastian Prüßmann
Alaskalachs, Wildgarnele, Fenchelsalat, Miso-Creme
Noch ein Gericht aus dem Rothschild-Hotel aus der Feder von Sebastian Prüßmann. Der Alaskalachs wird 10 Stunden in einer Marinade gebeizt und ist fertig, mit der panierten und nur 25 Sekunden gebra…
AsiaFischFoodFotografieGourmetKulinarik DeutschlandRezeptAlaskaFine DiningLachsMisoPort CulinaireRezepteSebastian Prüßmann
Pfälzer Lammrücken
Gebratener Lammrücken unter Auberginen-Zucchinikruste mit Kichererbsenfalafel, Auberginenpüree, gegrillten Auberginen, Zucchini und Karotten. Nach einem Rezept aus der Villa Rothschild.
BratenFoodFotografieGourmetGrillenKulinarik DeutschlandRezeptFine DiningLammRezepteRothschildSauceSebastian Prüßmann