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Blogbeiträge zum Thema Deftiges
Parmesan Risotto mit Jungspinat und getrockneten Tomaten
Schnappt euch eure Kochlöffel und bereitet euch darauf vor, mit mir zu einem kulinarischen Ausflug nach Italien aufzubrechen! Denn heut werd ich euch zeigen wie ihr ein köstliches Parmesan Risotto zubereiten können! Risotto ist ein klassisches itali...
DeftigesBitterballen
Zutaten: Zubereitung: Tipp: Du kannst die Bitterballen auch vor dem Frittieren eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie ihre Form besser behalten. Das war’s! Ein einfaches und leckeres Rezept für Bitterballen, das jeder zu Hause ...
DeftigesGerichteBitterballenSenfSpinatspätzle mit Speck, Bergkäse & Gorgonzola
Eine kleine Abwandlung der klassischen Speckspätzle – einfach Spinat in den Spätzleteig dazu geben und weitermachen wie sonst auch. Sehen nicht nur cool aus, schmecken auch echt lecker und Gott sei dank haben wir mal wieder viel zu viel Teig ...
DeftigesGerichteFleischlaberl mit Erdäpfelpüree, Bratensauce, Röstzwiebeln und Gurken-Rahmsalat
Mit Bio-Erdäpfeln aus dem Waldviertel wird das Pürree besonders lecker und cremig. Wir kochen ja prinzipiell immer für eine halbe Fußballmannschaft was sich aber gerade bei diesem Gericht hervorragend trifft, da sich die Fleischlaberl gut einfriere...
DeftigesGerichteMasala Champignon-Reispfanne
Reispfannen sind eine beliebte und vielseitige Art, ein einfaches und schnelles Mittagessen oder Abendessen zuzubereiten. Sie sind einfach in der Zubereitung und erfordern in der Regel nur wenige Zutaten. Außerdem eignen sie sich perfekt für den Eins...
DeftigesGerichteRindsrouladen mit Erdäpfelknödel & Rotkraut
Für die Rouladen Rindschnitzel klopfen, salzen, pfeffern und auf einer Seite dünn mit Estragon Senf bestreichen. Karotte und Essiggurkel in kleine Stifte schneiden und die Roulade damit befüllen. Aufrollen und mit Küchengarn oder Zahnstochern befes...
DeftigesGerichteWildlachs mit Spinat-Parmesan Risotto
Wie man unschwer erkennen kann haben wir TK-Wildlachs verwendet. Waren heute nicht mehr motiviert einkaufen zu gehen und haben uns ein „Restl“-Abendessen gezaubert. Den Lachs würzen (hier mit Salz, Pfeffer & Chili), von beiden Seiten scharf an...
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