BLOGOTHEK // Die aktuellsten Beiträge und Artikel der Österreichischen Blogs

Alcohol with nuts

Nuts and fermented spirits and liqueur Fermenting nuts is very uncommon to make alcohol. Hard nuts contain fat and that turns rancid when it oxidises and nuts can’t be liquidised. So making wine would be impossible. But you can ferment chestnuts,...

Nuts, Beer, Spirits and Nut Liqueur

Nuts and fermented spirits and liqueur Fermenting nuts is very uncommon. Hard nuts contain fat and that turns rancid when it oxidises and nuts can’t be liquidised. So making wine would be impossible. But you can ferment chestnuts, yes it works, a...

Just-Taste – A New Wineshopbar in Vienna

Simply drinking good wine and having fun is what the owners of the wine merchant Just Taste, founded in 2016, want to offer their customers. If you are looking for…

Kaffeelikör/ Coffee liqueur

Koche- und Backblog. Keine komplizierten Zutaten. Meistens einfache Gerichte die zum nachkochen-/ backen anregen.

Weihnachtlicher home-made Toffifee-Likör (oder) perfektes Last-Minute-Geschenk für Süße

Es ist an der Zeit, ein weihnachtliches Last-Minute-Geschenk online zu stellen. Wer kennt das nicht: nur noch 10 Tage bis zum Heiligen Abend und noch kein passendes Geschenk!!! Panik! Stress! Menschenmassen! Schlechte Laune! Überfüllte Einkaufsstraß...

fruchtig süßer Erdbeer-Likör – Teil 2 – filtern & abfüllen

Tja, da wäre mir doch beinahe Teil 2 des Erdbeer-Likörs durchgerutscht. DANKE an alle Leserinnen & Leser, die mich in der letzten Woche darauf aufmerksam gemacht haben. :-) Natürlich gibt es sowohl zum Erdbeer- als auch zum Beeren-Likör den Tei...

Beeren-Likör – Teil 2 – Likör abgießen und Pakostane genießen

Pakoštane ist schön. Nein - sehr schön. Ein kleines, entzückendes Dorf mit ungefähr 4.000 Einwohnern und geschätzten 2 Millionen Touristen. Am Strand. Und abends im Dorf. Ok, vielleicht nur eine Million. Oder vielleicht noch weniger. Aber irgendw...

fruchtiger Erdbeer Likör – Teil 1, Ansatz (oder) Im Spät-Sommer noch einmal den Früh-Sommer erleben

Dup, dupdi du - dupdi duuuuuuu ... Urlaubsfeeling stellt sich schön langsam ein. Ihr kennt das sicherlich auch: man gewinnt Abstand. Sieht alles viel gelassener. Schritt 1: Zielstrebig, aber im Zeitlupentempo wird eine Liste erstellt. Eine To-Do List...

Nuss-Likör von grünen Nüssen – Teil 1, der Ansatz (oder) Ein grüner Sumpf und eine verschwundene Kröte

Zwei Kilo der grünen Nüsse aus dem Garten meiner Eltern wurden bereits für Schwarze Nüsse vorbereitet. Weitere zwei Kilo wurden für Nuss-Likör gerettet und hochprozentig angesetzt. Der Ansatz sollte dann in ungefähr 3-4 Monaten einen super kös...